cocu 7 cake preparation

Apakah nama lain bagi ovalet?

• Spongecake stabilizer

• Chiffon stabilizer

• Buttercake stabilizer

• Cheesecake stabilizer

Apakah kegunaan box grater

• Memarut

• Mengupas kulit

• Memotong

• Mengisar bahan

Apakah jenis bahan yang digunakan pada lapisan bawah cheesecake?

• Biskut marie, gula , tepung

• Biskut marie, telur, mentega

• Biskut marie, mentega, tepung

• Biskut marie, gula, mentega cair

Apakah jenis buah yang digunakan dalam inti kek Black Forest?

(a)  

Apakah fungsi telur dalam penghasilan spongecake

• Agen pengembang

• Agen pengental

• Agen pemadat

• Agen pemekat

Apakah jenis bahan yang digunakan dalam Buttercake?

• Mentega

• Telur

• Gula kastor

• Tepung

Berapakah jumlah ml bagi 1/4 cawan air?

(a)  

Apakah jenis topping yang digunakan dalam hiasan kek?

• fruit base

• nuts

• chocolate

• icing

Nyatakan 3 jenis bahan untuk membuat meringue.

• kuning telur, tepung, gula kastor

• putih telur, susu, gula kastor

• putih telur, gula kastor, cream of tartar

• kuning telur, mentega, gula kastor

Apakah tekstur bagi chiffon cake?

• gebu

• berat

• kenyal

• padat