Kuis Incoming 07-20

Antioksidan yang digunakan KSN untuk minyak goreng adalah ...

• Tokoferol

• TBHQ

• Beta karoten

• BHT

Yang bukan merupakan supplier pemasok minyak goreng KSNI adalah ...

• PT. Asianagro Agung Jaya

• PT. Indesso Niagatama

• PT. Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk.

• PT. Wahana Citra Abadi

Yang bukan merupakan parameter rilis penerimaan minyak goreng adalah ...

• Kadar Free Fatty Acid

• Kadar Peroxide Value

• Kadar Iodine Value

• Kadar garam

Standar minimum parameter analisa kadar Iodine Value adalah ..

• 56

• 57

• 58

• 59

Yang bukan merupakan kriterian cacat kritikal pada minyam goreng adalah ...

• Organoleptik tidak standar

• Kenampakan keruh

• Antioksidan larut sempurna

• Analisa kimia (FFA, IV, PV,CP) tidak masuk standar

Yang tidak termasuk ke dalam golongan fat-oil adalah ...

• Chocofill BR 60

• Fonta Extra

• Mellarine

• Couv choc 01

Slip melting point adalah parameter analisa yang digunakan untuk inspeksi material ..

• Chocofill BR 60

• Minyak goreng

• Milk 01

• Couv choc

Sejenis label yang dicetak pada sepotong kertas, plastik atau bahan lainnya dengan perekat disalah satu sisinya pengertian dari ...

• Double tape

• selo tape

• Sticker

• Slogan

Parameter inspeksi untuk kedatangan material sticker adalah kecuali ...

• Check dimensi

• Check design

• Check printing

• Check organoleptik

Cutting tidak presisi / tulisan terpotong pada stiker merupakan kategori untuk cacat ...

• kritikal

• major

• minor