CCP OPRP
Authored by Afif Mahmud
Fun
Professional Development
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Makanan yang aman adalah makanan yang tidak berpotensi menimbulkan efek terhadap kesehatan dan baik untuk dikonsumsi adalah pengertian dari?
Quality
food safety
Safety
Semua Benar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang BUKAN termasuk bahaya keamanan pangan (Food Safety Hazards) adalah?
Mikrobiologi
Nutrisi
kimia
Warna
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Yang termasuk dalam Quality Cardinal Rules adalah?
Patuhi CCP, OPRP dan FSE
Patuhi Atasan
Ikuti Prosedure masuk MCA dan HCA
Ikuti hati nurani
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Tahapan dalam produksi untuk mencegah atau mengeliminasi bahaya food safety atau menguranginya hingga batas yang dapat diterima pengertian dari?
CCP
oPRP
Food Safety Equipment (FSE)
HACCP
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
PRP yang mendukung proses produksi untuk mencegah atau mengeliminasi bahaya food safety atau menguranginya hingga batas yang dapat diterima adalah pengertian dari?
Food Safety Equipment (FSE)
CCP
HACCP
oPRP
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Peralatan yang harus ada dan berfungsi untuk mencegah atau menghilangkan bahaya keamanan pangan adalah pengertian dari?
oPRP
Food Safety Equipment (FSE)
CCP
HACCP
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Batas aman dan tidak aman ( jika terlanggar akan berpotensi / berdampak terhadap keamanan pangan/food safety ) adalah pengertian dari?
Batas Kritis
Batas Tembok
Batas Nyaman
Semua Benar
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
