PISA TEST

Adonan Roti

Untuk membuat adonan roti, seorang juru masak mencampurkan tepung, air, garam, dan ragi. Setelah dicampur adonan disimpan di dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia di dalam adonan tersebut: ragi (jamur bersel tunggal) akan mengubah pati (zat tepung) dan gula yang ada di dalam tepung menjadi karbondioksida dan alkohol.

Fermentasi menyebabkan adonan mengembang. Mengapa adonan tersebut dapat mengembang?

• Adonan mengembang karena alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas.

• Adonan mengembang karena jamur bersel tunggal berkembang biak di dalamnya.

• Adonan mengembang karena selama fermentasi menghasilkan gas karbondioksida.

• Adonan mengembang karena fermentasi mengubah air menjadi uap air.

Penjernihan air sering dilakukan dalam beberapa langkah, melibatkan berbagai teknik. Proses penjernihan yang ditunjukkan pada gambar di atas melibatkan empat langkah. Pada tahap kedua, air dikumpulkan di kolam pengendapan.

Bagaimana proses penjernihan air pada tahap kedua menyebabkan air menjadi lebih bersih?

• Bakteri di dalam air mati.

• Oksigen di tambahkan ke dalam air.

• Kerikil dan pasir mengendap di dasar kolam.

• Senyawa-senyawa beracun dipecahkan.

Bahan Bakar Fosil

Banyak pembangkit listrik menggunakan bahan bakar berbasis karbon dan mengeluarkan gas karbondioksida (CO₂). Gas CO₂ yang dilepaskan ke atmosfer memiliki dampak negatif pada iklim global. Para insinyur telah menggunakan berbagai strategi untuk mengurangi jumlah gas CO₂ yang dilepaskan ke atmosfer . Salah satu strategi tersebut adalah menggunakan bahan bakar nabati (biofuel) sebagai pengganti bahan bakar fosil. Bahan bakar fosil berasal dari organisme yang sudah lama mati, sementara biofuel berasal dari tanaman yang hidup dan yang baru mati. Strategi lain melibatkan penangkapan sebagian dari gas CO₂ yang dikeluarkan oleh pembangkit listrik dan menyimpannya di bawah tanah atau di laut. Strategi ini disebut penangkapan dan penyimpanan karbon.

Mengapa menggunakan bahan bakar nabati (biofuel) tidak memiliki dampak yang sama terhadap tingkat CO₂ di atmosfer seperti menggunakan bahan bakar fosil?

• Bahan bakar nabati (biofuel) tidak melepaskan gas CO₂ saat terbakar.

• Tanaman yang digunakan untuk bahan bakar nabari (biofuel) menyerap gas CO₂ dari atmosfer saat tanaman tersebut tumbuh.

• Saat terbakar, bahan bakar nabati (biofuel) menangkap gas CO₂ dari atmosfer.

• Gas CO₂ yang dikeluarkan oleh pembangkit listrik berbahan bakar nabati (biofuel) memiliki sifat kimia yang berbeda dari yang dikeluarkan oleh pembangkit listrik berbahan bakar fosil.

Terlepas dari manfaat biofuel bagi lingkungan, bahan bakar fosil masih banyak digunakan. Tabel diatas membandingkan energi dan CO₂ yang dilepaskan ketika minyak bumi dan etanol dibakar. Minyak bumi adalah bahan bakar fosil, sedangkan etanol adalah bahan bakar nabati.

Berdasarkan tabel di atas, apa keuntungan bagi lingkungan apabila kita menggunakan etanol daripada minyak bumi?

• Etanol mampu melepaskan lebih sedikit energi daripada minyak bumi.

• Etanol memiliki daya serap CO₂diatmosfer lebih tinggi daripada minyak bumi.

• Etanol dapat melepaskan lebih sedikit karbon dioksida daripada minya bumi.

• Etanol dapat dijadikan sebagai sumber utama energy.

Meteoroid dan Kawah

Bebatuan di ruang angkasa yang memasuki atmosfer bumi disebut meteoroid. Meteoroid memanas dan bersinar saat jatuh ke bumi lewat atmosfer bumi. Sebagian besar meteoroid terbakar sebelum mencapai permukaan bumi. Ketika meteoroid menghamtam bumi, ia bisa membuat lubang yang disebut kawah.

Saat meteoroid mendekati bumi dan atmosfer bumi, meteoroid mempercepat lajunya. Mengapa ha ini dapat terjadi?

• Meteoroid ditarik oleh rotasi bumi.

• Meteoroid didorong oleh cahaya matahari.

• Meteoroid tertarik ke massa bumi.

• Meteorid itu dihancurkan oleh ruang hampa udara.

Ekstraksi Air Tanah dan Gempa Bumi

Gempa Bumi 2011 di Lorca

Lorca, Spanyol, terletak di wilayah yang sering mengalami gempa bumi. Gempa bumi terjadi di Lorca pada Mei 2011. Ahli geologi percaya bahwa tidak seperti gempa bumi sebelumnya di wilayah ini, gempa bumi ini mungkin disebabkan sebagian oleh aktivitas manusia, khususnya dengan memompa air tanah. Menurut hipotesis ahli geologi, mengekstraksi air dari bawah tanah berkontribusi terhadap tekanan pada patahan didekatnya yang memicu pergeseran dan mengakibatkan gempa bumi.

Manakah dari pernyataan di bawah ini yang mendukung hipotesis para ahli geologi?

• Gempa bumi terasa beberapa kilometer jauhnya dari Lorca.

• Terjadinya Pergeseran pada patahan yang paling besar terjadi di area dimana pemompaan menciptakan tekanan besar.

• Lorca memiliki gempa bumi yang besarnya lebih besar dari gempa Mei 2011.

• Gempa tersebut diikuti oleh sejumlah gempa kecil yang terasa di wilayah sekitar Lorca.

Adjustable glasses

Sebuah teknologi terbarukan disebut kacamata yang mudah disesuaikan atau Adjustable glasses telah dikembangkan untuk membantu orang-orang yang tidak punya akses ke dokter mata sehingga mereka dapat memperbaiki penglihatan mereka. Lensa dari kacamata ini mengandung cairan yang membuat bentuk lensa berubah tergantung pada jumlah cairan yang diberikan. Sebuah gagassan tentang kaca mata yang dapat disesuaikan bukanlah hal baru, mata manusia juga memiliki lensa yang dapat disesuaikan /diatur. Bentuk lensa mata disesuaikan berdasarkan pengendalian otot.

Mengapa penting bagi kita untuk mengganti bentuk lensa mata (akomodasi mata) ?

• Untuk memudahkan melihat objek yang memiliki kecerahan yang berbeda.

• Untuk memudahkan melihat objek yang memiliki warna yang berbeda.

• Untuk memudahkan melihat objek yang memiliki jarak yang berbeda.

• Untuk memudahkan melihat objek yang memiliki ukuran yang berbeda.

Gangguan Keruntuhan Koloni Lebah

Paparan Imidakloprid

Para ilmuwan percaya bahwa ada beberapa penyebab gangguan keruntuhan koloni. Salah satu penyebab yang mungkin adalah insektisida imidacloprid, yang dapat menyebabkan lebah kehilangan rasa orientasi ketika berada di luar sarang. Para peneliti menguji apakah paparan imidacloprid menyebabkan koloni runtuh. Disejumlah sarang, mereka menambahkan insektisida kedalam makanan lebah selama tiga minggu. Sarang yang berbeda terpapar pada berbagai konsentrasi insektisida, diukur dalam mikrogram insektisidaper kilogram makanan (μg/kg). Beberapa sarang tidak terkena insektisida. Tidak ada koloni yang runtuh segera setelah terpapar insektisida. Namun, pada minggu ke 14, beberapa sarang telah ditiinggalkan. Grafik diatas mencatat hasil yang diamati.

Manakah dari kondisi berikut yang cocok dengan hasil yang ditunjukkan dalam grafik?

• Koloni yang terpapar imidacloprid dengan konsentrasi lebih tinggi cenderung cepat runtuh.

• Koloni yang terpapar imidacloprid runtuh dalam 10 minggu setelah paparan.

• Paparan imidacloprid pada konsentrasi dibawah

  20 μg/kg tidak membahayakan koloni.

• Koloni yang terpapar imidacloprid tidak dapat bertahan selama lebih dari 14 minggu.

Blue Power Plant

(Pembangkit Listrik Ramah Lingkungan)

jenis pembangkit listrik terbarukan “ Blue power plant” yang terletak di mana sungai air tawar dan air dari laut bertemu. Pembangkit listrik ini menggunakan perbedaan konsentrasi garam di dua badan air untuk menghasilkan listrik. Air tawar dari sungai dipompa melalui pipa ke dalam satu wadah. Air asin dari laut dipompa ke wadah lain. Dua wadah dipisahkan oleh membran yang hanya memungkinkan molekul air bergerak melewatinya. Molekul air secara alami bergerak melalui membran dari wadah konsentrasi garam rendah ke wadah konsentrasi garam tinggi. Ini meningkatkan volume dan tekanan air dalam wadah air garam. Air bertekanan tinggi dalam wadah air garam kemudian mengalir melalui pipa, menggerakkan turbin untuk menghasilkan listrik.

Dari informasi yang telah diberikan, terdapat beberapa konversi energi yang terjadi di dalam pembangkit listrik. Konversi energi seperti apa yang terjadi pada turbin dan generator?

• Energi kinetik menjadi energi listrik.

• Energi gravitasi menjadi energi potensial.

• Energi listrik menjadi energi kinetic.

• Energi kinetik menjadi energi potensial.

Lihat informasi dibawah ini untuk menjawab pertanyaan!

Budidaya Ikan Berkelanjutan

Diagram tersebut menunjukkan desain untuk tambak ikan eksperimental dengan tiga tangki besar. Air garam yang difilter dipompa dari laut sebelum mengalir dari tangki ke tangki sampai menjadi satu-satunya tanaman yang dapat dipanen secara berkelanjutan.

· Common Sole: ikan dibudidayakan. Makanan yang mereka sukai adalah ragworm.

Organisme berikut juga akan digunakan di kebun:

· Mikroalga: organisme mikroskopis yang hanya membutuhkan cahaya dan nutrisi untuk tumbuh

· Ragworms: invertebrata yang tumbuh sangat cepat pada makanan mikroalga

· Kerang: organisme yang memakan mikroalga dan organisme kecil lainnya di dalam air

· Rumput rawa: topi rumput menyerap nutrisi dan limbah dari air

Para peneliti telah memperhatikan bahwa air yang dikembalikan ke laut mengandung sejumlah besar nutrisi. Dari beberapa bahan dibawah ini ketika ditambahkan kedalam tambak, mana yang akan mengurangi masalah tersebut?

• Lebih banyak nutrisi

• Lebih banyak ragworm.

• Lebih banyak kerang.

• Lebih banyak rumput rawa.