เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต ม.4

ธาตุที่พบในสิ่งมีชีวิตเรียงตามลำดับมากไปหาน้อยคือ

ข้อใด

• ออกซิเจน ไฮโดรเจน คาร์บอน ไนโตรเจน

• ออซิเจน คาร์บอน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน

• คาร์บอน ออซิเจน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน

• ไฮโดรเจน ออซิเจน ไนโตรเจน คาร์บอน

สารอาหารมีทั้งหมด 6 ชนิด คือข้อใด

• คาร์โบไฮเดรต,ไขมัน,โปรตีน,เกลือแร่,ข้าว,เนื้อสัตว์

• คาร์โบไฮเดรต,ไขมัน,โปรตีน,เกลือแร่,วิตามิน,ข้าว

• คาร์โบไฮเดรต,ไขมัน,โปรตีน,เกลือแร่,วิตามิน,น้ำ

• ข้าว,เนื้อสัตว์,ผัก,ผลไม้,น้ำ,วิตามิน

C₆H₁₂O₆ เป็นสูตรทางเคมีของ

• กลูโคส

• ฟรักโทส

• กาแลกโทส

• ถูกทุกข้อ

กาแลกโทส (galactose) เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่ได้จากสารใด

• การย่อยแป้ง

• การย่อยเซลลูโลส

• การย่อยน้ำตาลอ้อย

• การย่อยน้ำตาลในนม

น้ำตาลอ้อย 1 โมเลกุล ประกอบด้วยน้ำตาลชนิดใด

• glucose + galactose

• glucose + fructose

• fructose + galactose

• glucose + glucose

สารอาหารที่ให้พลังงานแก่เซลล์ คือสารอาหารชนิดใด

• ไขมัน วิตามิน เกลือแร่

• คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไขมัน

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน

• คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน

สารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน คือสารอาหารชนิดใด

• วิตามิน เกลือแร่ น้ำ

• วิตามิน โปรตีน เกลือแร่

• วิตามิน น้ำ ไขมัน

• วิตามิน ไขมัน เกลือแร่

ข้อใดเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วย มอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 1 ชนิด

• ไกลโคเจน

• เซลลูโคส

• แลกโทส

• มอลโทส

น้ำตาลราฟินโนสเป็นโอลิโกแซคคาร์ไรด์ที่เกิดขึ้นจากน้ำตาลกาแลคโทส 1 โมเลกุลเชื่อมต่อกับ น้ำตาลซูโครส 1 โมเลกุล สูตรโมเลกุลของน้ำตาลราฟิโนส คือ

• C₁₈H₃₂O₁₆

• C₁₈H₃₆O₁₈

• C₁₈H₃₀O₁₅

• C₁₈H₃₄O₁₇

ไข่ขาว เนื้อ ไก่ และหอยนางรม ในข้อใดต่อไปนี้ ข้อใดที่โปรตีนไม่ถูกทำลายหรือแปลงสภาพ

• ไข่ขาวดิบที่คนไข้กลืนเข้าไปเพื่อขจัดยาพิษ

• เนื้อที่แช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อแกงใส่บาตร

• ไก่ที่ทอดจนเหลืองกรอบจะปลอดภัยจากไข้หวัดนก

• หอยนางรมบีบมะนาวเป็นอาหารโปรดของมนัส