UF0049

1.- Señale la respuesta correcta. Según la norma ISO 9000 el concepto de calidad se define como:

• a) Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie.

• b) Grado en el que un conjunto de características inherentes a un objeto (producto, servicio, proceso, persona, organización, sistema o recurso) cumple con los requisitos

• c) La aptitud o adecuación para el uso.

• d) Calidad es lo mejor para cada tipo de ,

  consumidor, sin considerar su coste.

2.- Señale la respuesta correcta. El Sistema de Gestión de la Calidad es:

• a) Conjunto de actividades coordinadas y controladas con fechas de inicio y de finalización.

• b) Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso.

• c) Conjunto de actividades mutuamente relacionadas que transforman elementos de entrada en resultados.

• d) Conjunto de elementos mutuamente relacionados para dirigir y controlar una organización o empresa respecto a la calidad.

3.-Señale la respuesta correcta. Los costes de calidad se distinguen a su vez:

• a) Costes de prevención y costes de evaluación.

• b) Costes de fallos internos y de fallos externos.

• c) Costes de calidad y de no calidad.

• d) Costes de productos y de servicios.

4.- Señale la respuesta correcta. Entre los conceptos -cimientos- fundamentales de excelencia del modelo EFQM se encuentran:

• a) Añadir valor para los clientes.

• b) Crear un futuro sostenible.

• c) Aprovechar la creatividad y la innovación.

• d) Todas las anteriores.

5.-Señale la respuesta correcta. La ISO 9001 es:

• a) Una norma voluntaria que establece los requisitos a cumplir por las empresas para el desarrollo e implantación de un sistema de gestión de la calidad.

• b) Una norma obligatoria basado en un enfoque basado en procesos.

• c) Una norma voluntaria sólo para bienes o productos.

• d) Una norma obligatoria que permite responder con efectividad a las expectativas de los clientes.

6.- Señale la respuesta correcta. En nuestro país, los niveles de calidad son reconocidos por:

• a) Estrellas que marcan las diferentes categorías.

• b) La norma de calidad Q reconocida como marca turística española.

• c) Las administraciones turísticas de cada Comunidad Autónoma.

• d) Las marcas de calidad existentes para cada sector.

7.- Define TQM

• a) se basa fundamentalmente en un compromiso con el medio ambiente

• b) mejora la competitividad, la eficacia y la flexibilidad de la empresa

• c) la no consideración de las personas como el principal activo del sector turístico español.

• d) Todas son correctas

8.- Complete la siguiente frase, con las opciones que estime correctas.

Las normas en hoteles y servicios de restauración en su mayoría son normas :

• a) en su mayoría son normas UNE aprobadas por AENOR, adaptadas a la legislación nacional.

• b) Son Normas ISO en su mayoría

• c) UNE 182001

• d) UNE 167012

9.- Complete la siguiente frase. La calidad se convierte en "calidad total" :

• a) cuando abarca sólo a los productos y servicios,

• b) abarca los recursos humanos y procesos

• c) abarca los recursos humanos, procesos , organización y medios productivos

• d) La respuesta a) es la correcta

10.-Complete la siguiente frase. El aseguramiento de la calidad es

• a) Conjunto de acciones planificadas dentro del sistema de calidad que podrían desmostrarse, si fuera el caso

• b) Conjunto de acciones planificadas dentro del sistema de calidad preferentemente demostrables, para evitar la confianza desmesurada en una empresa

• c) Conjunto de acciones planificadas dentro del sistema de calidad preferentemente demostrables, para proporcionar la confianza adecuada conforme al cumplimiento de los requisitos de calidad

• d) Ninguna es correcta