BAR Y COCTELERIA 1

El "Bar" es un lugar exclusivo donde solo se venden bebidas alcohólicas

• CIERTO

• FALSO

el Organigrama de un Bar esta compuesto por:

• mozo,barman,jefe de bar

• Jefe,chef,mozo

• Ayudante de bar,mozo,jefe de bar,barman

• Jefe de bar , barman, ayudante de bar y mozo

que es la barra?

• un lugar donde se pasa un buen rato

• es el lugar donde se sirve los cocteles

• es el lugar donde se coloca y/o se sirve el cóctel al cliente

• es donde uno coloca el menu

EL BAR ES UN .......................

• UN LUGAR DONDE SE COLOCAN LOS COCTELES

• ES EL AREA SOCIAL

• ES UN LUGAR DE EXPENDIO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Y NO ALCOHOLICAS

• NINGUNA

El jefe de Bar esta encargado de .......

• Elabora presupuestos de ventas y gastos de bares

• •Cortar fruta, hacer garnituras, elaborar jugos y preparar hielos.

• Mantener aseado todo el equipo de trabajo, limpiando y puliendo

Es lo mismo decir "Cóctel" que "trago"

• Cierto

• Falso

que esta mal en la siguiente imagen?

• las hojas verdes no combinan

• No lleva algún porta vasos

• poco hielo

• ninguno

En un bar puedo encontrar comida?

• Cierto

• Falso

SE DICE QUE BARMAN O CANTINERO SON LO MISMO..?

• FALSO

• CIERTO

UN VASO ES IGUAL A UNA COPA

• CIERTO

• FALSO