PENGOLAHAN HASIL PETERNAKAN DAN PERIKANAN

Berdasarkan ekologinya, persebaran ikan dibagi menjadi tiga, kecuali ...

• perairan tawar

• perairan payau

• perairan laut

• perairan danau

Perhatikan gambar berikut!

Ikan ini berasal dari perairan tawar. Memiliki ciri khas berupa kumis yang panjang yang mencuat dari sekitar bagian mulut. Ikan ini adalah ...

• ikan lele

• ikan mas

• ikan gurame

• ikan mujair

Ikan ini merupakan ikan yang habitat aslinya di laut, tetapi saat ini ikan ini sudah banyak dibudidayakan di perairan payau. Karakteristik ikan ini adalah memiliki banyak tulang sehingga ikan ini diolah dengan cara dipresto agar tulangnya menjadi lunak. Ikan ini adalah ...

• ikan presto

• ikan kakap

• ikan tuna

• ikan tenggiri

Ikan ini memiliki ciri-ciri ukuran tubuh kisaran 100-225 cm. Tertutup sisik kecil berwarna biru tua, dan agak gelap pada bagian atas tubuhnya, sebagian besar memiliki sirip tambahan yang berwarna kuning cerah dengan pinggiran berwarna gelap. Ikan ini adalah ...

• ikan presto

• ikan kakap

• ikan tuna

• ikan tenggiri

Urutan metamorfosis udang yang benar adalah ...

• telur - mysis -- larva nauplius-- udang muda -- udang dewasa

• telur - larva nauplius -- mysis -- udang muda -- udang dewasa

• telur - larva nauplius -- udang muda -- mysis -- udang dewasa

• telur - larva nauplius -- udang muda -- udang dewasa -- mysis

Waktu yang diperlukan udang untuk bermetamorfosis adalah ... hari

• 10

• 11

• 12

• 13

Udang ini memiliki karakteristik berukuran sangat besak hingga mencapai 2 kg. Kulitnya cukup keas berwarna cokelat kemerahan, hitam, hitam kemerahan dan hijau. Udang ini adalah ...

• udang kucing

• udang barong

• udang rebon

• udang dogol

Daging yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan dagingnya mudah diolah menjadi beraneka masakan adalah ...

• daging babi

• daging ayam

• daging kambing

• daging sapi

Omega 3 yang terkandung pada ikan memilki manfaat bagi tubuh, yakni ...

• proses perkembangan otak pada janin

• merangsang pertumbuhan tulang

• meningkatkan daya tahan tubuh

• pembentukan sel darah merah

Kandungan nutrisi yang terdapat pada rumput laut yang bermanfaat mencegah pengeroposan tulang adalah ...

• kalsium

• kalium

• magnesium

• natium