Función de los alimentos

Son aquellas sustancias que contribuyen al crecimiento, mantenimiento y reparación del organismo:

• nutrimento

• alimento

Es una sustancia nutritiva:

• proteínas

• carbono

Es una de las clasificaciones de función de los alimentos:

• protectora

• reguladora

Aporta los elementos formadores para el recambio y crecimiento de sus estructuras biológicas:

• función energética

• función estructural

Es una clasificación de los hidratos de carbono:

• disacáridos

• compuestos

Son fuentes alimenticias de Lípidos:

• cereales

• grasas y aceites vegetales

Están compuestas por secuencias lineales de aminoácidos:

• hidratos de carbono

• proteínas

Es una de sus funciones: Regulación balance hídrico, acido base, presión osmótica

• hidratos de carbono

• minerales

Es una clasificación de las vitaminas:

• micronutrientes

• hidrosolubles

Absorción en el tubo digestivo junto al agua:

• vitaminas hidrosolubles

• Vitaminas liposolubles