comunicación empática y asertiva

La comunicación asertiva es ....

• Es entendernos mutuamente para lograr objetivos, que es lo que quiero que la otra persona entienda y poder llegar a un acuerdo.

• Es tener conflictos de expresión y timidez al momento de dirigirnos a las personas

• No trabajar en conjunto o equipo, siendo egoístas y querer cumplir sus sueños o metas solos

• No saber expresar sus sentimientos ni emociones y provocar conflictos

La empatía es .......

• Solamente cumplir con las necesidades de la otra persona

• Saber escucharle y darle consejos a la otra persona

• Entender y comprender lo que verdaderamente necesita el cliente y llegar a un ganar ganar

• Comprender lo que quiere la otra persona antes de llegar a un conflicto emocional

¿Es importante el tono, la claridad y el volumen de voz al momento de transmitir una idea o información al cliente?

• No es importante, de debe expresar con cualquier tono de voz que es igual la comunicación

• Es muy importante para que la comunicación sea empática y asertiva y el cliente comprenda el mensaje

• Es importante solo el mensaje y no como nosotros lo expresemos

Enumere cuales factores intervienen en una excelente expresión con los clientes

• No mirar a los ojos, no ponerle atención y no escucharle

• Ignorar al cliente, apurarlo en sus necesidades, no responder sus preguntas

• Atención exclusiva, escucharle, la posición del cuerpo, sonreír y ser amable

• Ninguna de las respuestas anteriores

¿Si desea negociar con un cliente que factores o tipos de comunicación usarías?

• Estrategias agresivas, impulsivas y la no aplicación del acuerdo con el cliente

• Estrategias impositivas de expresión no verbal y de querer imponer únicamente sus productos a su conveniencia

• Aplicar una comunicación empática y asertiva en todos los aspectos con el objetivo de obtener un beneficio de ganar -ganar con el cliente

• Aplicar una comunicación empírica sin previo estudio de lo que necesita el cliente de usted

¿Cuáles son las estrategias de ventas actuales de un restaurante?

• Ser rápidos, pasarle la cuenta a la mesa del cliente antes que termine los platillos

• Ser diferentes con los productos, sacar provecho de la crisis, pensar que necesita los clientes en nuestro local y estrategias de marketing

• Copiar a la competencia, vender mas barato los productos.

• Establecer combos de productos baratos, poner internet y cobrar de mas al cliente

¿Cuáles son las categorias de los restaurantes de acuerdo a su concepto de negocio?

• De estación, de verano, de invierno, nocturnos y de feriados

• Sociales, populares, de negocios, estándares y huecas

• Bufets, familiares, gourmet, de especialidades, fusión, comida rápida y étnicos

• Ninguno de los antes mencionados

¿Cuáles son las brigadas de servicio de un restaurante?

• Chef ejecutivo, cocinero, Stewart, meseros, capitanes y anfitriones

• Meseros, guardias, chef ejecutivo, cajeros y lava platos

• Gerente de sala, capitán de salón, anfitriones, meseros, ayudantes de servicio y bartenders

• Ninguna opción es la correcta

¿A qué definimos atención al cliente?

• Al servicio brindado de un producto o servicio

• A ser rápidos en servir un platillo y despachar al cliente

• Se trata de asegurarse de que los clientes estén contentos y satisfechos con cada interacción que tienen con tu restaurante.

• Ser apáticos al momento de atender al cliente sin que te importe su bienestar

¿Cuáles de estos restaurantes son considerados familiares y de comida rápida?

• Vaco y vaca

• Restaurante de Autor ejemplo Chef Carolina Sánchez Criollo

• Mc Donalds

• Restaurante de la cultura Romana y Europea