Besoins nutritionnels et groupes alimentaires

Les aliments sont classés en groupes en fonction:

• De leur origine

• De leur couleur

• De leurs constituants alimentaires dominants

• De leurs constituants secondaires

Le groupe représenté sur l'image se nomme:

• VPO

• Produits laitiers

• Lait et produits laitiers

• Lait, fromage, yaourt

Les constituants alimentaires dominants du groupe ci-dessus sont:

• Calcium et protéines végétales

• Calcium et lipides

• Calcium et protéines animales

• Protéines animales et lipides

Les constituants alimentaires dominants du groupe fruits et légumes sont:

• sels mineraux, fibres et eau

• Glucides et eau

• Vitamines, fibres, sels mineraux et eau

• Lipides et protéines

À quel groupe alimentaire appartiennent ces produits?

• Fruits et légumes

• Féculents

• Viandes, poissons, œufs

• Boissons sucrées

• Matières grasses ajoutées

À quel groupe alimentaire appartient ce produit?

• Boissons sucrées

• Féculents

• Viandes, poissons, œufs

• Légumineuses

• Lait et Produits laitiers

À quel groupe alimentaire appartient ce produit?

• Lait et Produits laitiers

• Boissons sucrées

• Viandes, poissons, œufs

• Matières grasses ajoutées

• Fruits et légumes

Lesquels ne sont pas des groupes d'aliments ?

• Les Boissons sucrées

• Les Fruits et légumes

• Les Fruits à coque

• Les Additifs

• Les Légumineuses

Ces aliments sont riches en :

• Fibres

• Lipides

• Protéines

• Glucides

Il est important de consommer des aliments de chacun des groupes alimentaires car....

• la variété est importante.

• chaque groupe contient des nutriments différents.

• c'est plus facile de satisfaire notre faim.

• chaque groupe a un goût différent.