UT PKWU KD 3.1- 3.2

Suatu kondisi yang mencerminkan baik tidaknya suatu bahan pangan disebut …

• Matang

• Busuk

• Bergizi

• Mutu

• Mentah

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

• DKI Jakarta

• Palembang

• Surabaya

• DIY

• Tangerang

Fungsi protein yang terkandung dalam bahan pangan bagi tubuh adalah …

• Zat Pembangun

• Zat Kimia

• Zat Penguat

• Zat Pendobrak

• Zat Penghancur

Bahan pangan adalah makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh manusia untuk menunjang kelangsungan hidupnya. Yang merupakan ciri bahan pangan hewani adalah …

• Umumnya daya awet tinggi

• Sifatnya masih bisa digeneralisasi

• Umumnya bersifat lunak, tidak tahan tekanan & hantaman

• Sumber karbohidrat, mineral dan vitamin

• Semua jawaban benar

Setiap wirausahawan yang berhasil pasti pernah mengalami kegagalan. Berikut merupakan faktor-faktor penyebab keberhasilan atau kegagalan wirausahawan :

(1) Intuisi;

(2) Pengetahuan yang dimiliki;

(3) Pengalaman dari individu itu sendiri;

(4) Pemikiran untuk menciptakan sesuatu yang baru

(5) Pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan

masalah; Yang merupakan factor eksternal penyebab

keberhasilan atau kegagalan wirausahawan adalah …

• (1)

• (2)

• (3)

• (4)

• (5)

Setiap wirausahawan yang berhasil pasti pernah mengalami kegagalan. Berikut merupakan faktor-faktor penyebab keberhasilan atau kegagalan wirausahawan :

(1) Pengalaman saat ia melihat orang lain menyelesaikan masalah;

(2) Kesulitan yang dihadapi sehari–hari;

(3) Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan;

(4) Pemikiran untuk menciptakan sesuatu yang baru;

(5) Kebutuhan yang

belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain;

Yang merupakan factor internal penyebab keberhasilan atau kegagalan wirausahawan adalah …

• (1)

• (2)

• (3)

• (4)

• (5)

Adanya persaingan antar produsen sejenis dapat menyebabkan kegagalan suatu wirausaha. Hal ini dapat ditanggulangi jika seorang wirausahawan memiliki sifat …

• Berorientasi hasil

• Keberanian mengambil resiko

• Berjiwa pemimpin

• Jawaban A, B, dan C benar

• Jawaban A, B, dan C salah

Seorang wirausahawan, harus berani menghadapi resiko usaha. Hal yang dapat dilakukan untuk mengurangi resiko usaha adalah …

• Kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha

• Mensubkontrolkan kepada pembuat produk yang lebih kecil

• Menyewakan alat-alat produksi untuk memenuhi permintaan konsumen

• Membeli alat-alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen

• Mengumpulkan informasi usaha

Setiap usaha, apapun jenisnya pasti akan menghadapi tantangan dan persaingan yang tidak ada habisnya. Faktor nonteknis yang tepat untuk mengatasi keadaan pernyataan tersebut adalah bahwa

setiap wirausahawan harus …

• Melakukan perencanaan

• Mampu beradaptasi

• Menetapkan tujuan

• Melakukan inovasi

• Tidak mudah menyerah

Contoh makanan khas dari Sumatera Barat adalah…

• Gulai Ayam

• Karedok

• Gudeg

• Chicken Steak

• Rujak cingur