biokimia karbohidrat

Diketahui beberapa senyawa karbohidrat :

I. Fruktosa

II. Galaktosa

III. Glukosa

IV. Laktosa

V. Maltose

VI. Selulosa

Kelompok senyawa yang termasuk kedalam monosakarida adalah . . . .

• I, II, dan III

• I, III, dan V

• II, IV, dan V

• III, IV, dan VI

• II, V , dan VI

Larutannya merupakan pemutar kiri sehingga D-fruktosa disebut juga ….

• Glikosida

• Triosa

• Tetrosa

• Sakarida

• Levulosa

Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah…

• laktosa, glukosa, sukrosa

• Maltosa, sukrosa,, Fruktosa

• amilum, glikogen, dekstrin,

• amilum, pati, selulosa

• sukrosa, maltosa, laktosa

Hidrolisis suatu disakarida menghasilkan glukosa dan fruktosa. Disakarida tersebut adalah . . . .

• Laktosa

• Galaktosa

• Maltose

• Sukrosa

• selulosa

Disakarida yang terdapat didalam susu adalah . . . .

• Sukarosa

• Maltose

• Fruktosa

• Glukosa

• Laktosa

Dibawah ini yang termasuk gula sederhana (Monosakarida) adalah...

• Laktosa

• Glikogen

• Fruktosa

• Maltosa

• Selulosa

Monosakarida terbagi menjadi dua kelompok yaitu...

• Aldosa dan ketosa

• Selulosa dan laktosa

• Glukosa dan aldosa

• Ketosa dan maltosa

• Fruktosa dan glukosa

Dua monosakarida dihubungkan oleh ikatan glikosidik antara karbon dari satu unit monosakarida dan gugus hidroksil dari unit lainnya, pernyataan ini merupakan penjelasan dari...

• Galaktosa

• Disakarida

• Laktosa

• Maltosa

• Sukrosa

Karbohidrat terbagi atas 3 dimanakah diantara pilihan dibawah yang benar?

• Maltosa, Monosakarida, Amilum

• Polisakarida, Disakarida, Fruktosa

• Disakarida, Monosakarida, Glukosa

• Monosakarida, Disakarida, Polisakarida

• Polisakarida, Monosakarida, Fruktosa

Memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan glukosa maupun sukrosa yaitu...

• Laktosa

• Maltosa

• Sukrosa

• Glukosa

• Fruktosa