Es kering dan karbon dioksida tidak beracun, tetapi penggunaan es kering yang salah dapat menimbulkan bahaya pernapasan karena menggantikan udara di dekat tanah atau ketika bercampur dengan udara, sehingga akan terjadi kelebihan karbon dioksida dan kurang oksigen pada saat bernapas. Oleh sebab itu gunakan es kering di area yang berventilasi baik.
Hal ini terjadi karena es kering dapat dengan mudah berubah wujud di udara terbuka. Perubahan wujud tersebut adalah ...