PLBJ Selendang Mayang

Salah satu khas minuman Betawi yang berisi kue berwarna-warni adalah ....

• es doger

• es campur

• Sirup kelapa muda

• Es elendang mayang

Warna kue isian es selendang mayang adalah adalah ....

• merah, kuning, hijau

• Merah dan putih

• merah, putih, hijau

• Hijau dan putih

Bahan yang tidak digunakan untuk membuat es selendang mayang adalah ....

• tepung hunkwe

• sagu aren

• beras ketan

• santan

Nama “mayang” dari kuliner es selendang mayang berasal dari ....

• Gula aren yang digunakan sebagai pemanis

• Rasanya yang manis dan kenyal

• Warnanya yang cantik dan meria

• Warna putih santan kelapa

Es selendang mayang merupakan kuliner yang harus ... kelestariannya.

• disembunyikan

• dilupakan
  

• didiamkan

• dijaga

Bahan untuk membuat kuah santan adalah

• santan, susu kental manis, daun suji

• santan, daun suji, hunkwe

• Santan, daun pandan, dan garam

• Santan, daun pandan, dan gula

Es selendang mayang mendapat julukan “Minuman Betawi Jadul” karena ....

• sudah jarang ditemukan

• hanya bisa dibuat oleh orangtua

• Mudah ditemukan di kawasan kota tua

• Merupakan kuliner kuno atau zaman dulu

Es selendang mayang ditunjukkan oleh gambar

• 
• 
• 
• 

Minuman es selendang mayang masih bisa kita temui di tempat-tempat tertentu, khususnya di tempat-tempat yang bernuansa ...

• Madura

• Jawa

• Betawi

• Sunda

Es selendang mayang mulai populer sejak tahun ....

• 1950

• 1940

• 1930

• 1920