PH 5 PLBJ KELAS 3

Asinan Betawi terbuat dari sayuran segar, antara lain...

• taoge, bengkuang dan cabai

• bengkuang, taoge dan kol

• kol, taoge dan kacang tanah

• wortel, sawi dan ebi

Ciri khas cita rasa asinan Betawi yang membuat disukai masyarakat adalah ...

• murah harganya

• bahan mudah diperoleh

• asam dan pedasnya yang khas

• mudah cara membuatnya

bahan yang ada pada gambar adalah...

• daun bawang

• lokio

• tahu takwa

• sawi asin

Manfaat asinana Betawi terhadap kesehatan jika dilihat dari cara mengolahnya adalah ...

• praktis karena sangat mudah membuatnya

• kandungan gizinya baik karena sayurannya tidak dimasak

• bahannya murah dan mudah diperoleh

• tidak dapat bertahan lama

Perhatikan gambar! Cara mengolah bahan sesuai gambar adalah ...

• digoreng kemudian dipotong potong

• dipotong dadu kemudian di goreng

• dipotong dadu kemudian dikukus

• dikukus kemudian dipotong dadu

Bahan untuk membuat bumbu kuah asinan Betawi adalah ...

• cabai rawit, asam jawa, gula pasir

• cabai merah, ebi kering, garam secukupnya

• gula merah, cuka masak, air matang

• gula pasir, cabai merah, asam jawa

Bahan untuk membuat bumbu halusan adalah ...

• cabai merah, cuka, gula, garam

• asam jawa, cabai, cuka , garam

• cuka masak, garam, gula, cabai

• cabai, ebi, gula, garam

Bahan taburan asinan Betawi adalah ...

• krupuk mi dan kacang tanah

• bawang goreng dan krupuk mi

• daun seledri dan kacang tanah

• krupuk mi dan bawang goreng

Perhatikan gambar! Rasa bahan sesuai gambar adalah ...

• asin

• asam

• pedas

• manis

Upaya yang dapat dilakukan agar asinan Betawi tetap dikonsumsi masyarakat, antara lain ...

• dikreasi penyajiannya

• dipelajari cara membuatnya

• disiapkan bahan utamanya

• dibuat iklan yang bagus