El significado de la palabra sushi tiene que ver con el uso de pescado crudo en las elaboraciones.

• Verdadero

• Falso

La palabra sushi viene del japonés donde significa arroz avinagrado.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál de las siguientes opciones NO es válida para comer una pieza de sushi?

• con Palillos chinos

• con la Mano

• con un Tenedor

Indica cuál de los siguientes ingredientes NO es indispensable para elaborar sushi:

• 
• 
• 
• 

Indica cuál de los siguientes utensilio NO es indispensable para elaborar cualquier pieza de sushi:

• 
• 
• 
• 

¿Cuál de estas fotos muestra piezas de Hosomaki ?

• 
• 
• 
• 

¿Cuál de estas fotos muestra piezas de Gunkan ?

• 
• 
• 
• 

¿Cuál de estas fotos muestra piezas de Urumaki ?

• 
• 
• 
• 

¿Cuál de estas fotos muestra piezas de Nigiri ?

• 
• 
• 
• 

¿Cuál es el nombre de la pieza de sushi de la imagen?

• Gunkanmaki

• Temaki

• Sashimi

• Shamoji