Evaluasi Mapel PCDKI

Berikut ini kue Indonesia yang terbuat dari tepung ketan adalah ...

• Wajik

• Lemper

• Bolu kukus

• Mochi

• Seroja

Tepung beras dapat dibuat menjadi kue ...

• Saroja

• Lemper

• Candil

• Biji salak

• Putu Ayu

Arem - arem adalah makanan tradisional yang terbuat dari ...

• Beras

• Ketan

• Singkong

• Ubi

• Kentang

Mochi adalah kue yang berasal dari kota ...

• Bandung

• Sukabumi

• Kebumen

• Yogyakarta

• Bekasi

Klepon adalah kue yang berisikan ....

• Gula merah

• Gula putih

• Selai

• Gula tepung

• Nten kelapa

Dalam pembuatan kue Indonesia bahan penambah aroma wangi adalah ...

• Daun suji

• Daun pandan

• Bunga telang

• Vanili

• Kunyit

Berikut ini kue yang terbuat dari bahan kacang tanah

• Ampyang

• Bakpia

• Gandasturi

• Bubur kacang

• Onde - onde

Ampyang adalah kue Indonesia yang berasal dari daerah ...

• Jawa

• Sumatra

• Maluku

• Sulawesi

• NTT

Risopan adalah alat masak untuk membuat kue ...

• Bolu kukus

• Kue lumpur

• Combro

• Odading

• Klepon

Klepon adalah kue yang dimasak dengan metode ..

• Baking

• Boiling

• Roasting

• Frying

• Steaming