YOGUR NATURAL

¿Cuál no es parte de la composición del yogur natural?

• Leche entera fresca

• Cepas virales

• Cultivos de bacterias probióticas

• Cepas probióticas

• Yogur natural con cepas probióticas

Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus son:

(Marca más de una opción)

• Virus

• Bacterias dañinas para la salud

• Bacterias probióticas

• Cepas probióticas

¿Cuáles son los nutrientes del yogur?

• Proteínas

• Lípidos o grasas

• Carbohidratos, glúcidos o "azúcares"

• Vitaminas A, B y D

• Todas las anteriores

¿Cuáles son los beneficios y propiedades del yogur natural?

• Fortalece los dientes y huesos, ayuda a construir y repara músculos

• Estimula el sistema inmunológico y tiene propiedades anticancerígenas

• Mejora la digestión de la lactosa

• Mejora la salud cardiovascular y otros sistemas del cuerpo humano

• Todas las anteriores

Los conservantes artificiales como el benzoato o el sorbato ayudan a enriquecer el yogur y le dan un buen sabor.

• Verdadero

• Falso

Conservantes artificiales como el benzoato o el sorbato dan un sabor ligeramente salado, afectan al proceso de fermentación, hace que demore más tiempo en obtener el producto lácteo y baja el nivel de probióticos en el yogur.

• Verdadero

• Falso

La lactosa de la leche se puede digerir gracias a las bacterias probióticas que tienen la enzima lactasa.

• Verdadero

• Falso