Nutritional Science

ข้อใดไม่ใช่หลักโภชนบัญญัติ

• ดื่มนมให้เหมาะสมกับวัย

• กินพืชผักและผลไม้เป็นประจำ

• หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีรสจัด

• กินเนื้อสัตว์ติดมันมากๆ

จากภาพฉลากอาหาร ถ้าผู้บริโภคครั้งเดียวจนหมด ข้อใดสรุปได้ถูกต้อง

• ผู้บริโภคได้รับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 12 กรัม

• ผู้บริโภคได้รับพลังงานทั้งหมด 50 Kcal

• ผู้บริโภคได้รับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 180 กรัม

• ผู้บริโภคได้รับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 24 กรัม

ข้อใดไม่มีส่วนช่วยทำให้อาหารปลอดภัย

• รณรงค์ให้ผู้ผลิตปฏิบัติตาม GMP

• รับประทานอาหารที่ผลิตในประเทศเท่านั้น

• รณรงค์ให้ผู้บริโภคอ่านฉลากอาหารและตระหนักในสิทธิที่จะได้รับอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

• สนใจข่าวสารรอบตัวเกี่ยวกับอันตรายในอาหาร และให้ความรู้กับผู้ใกล้ชิด

ถ้ามื้อเช้ากินข้าวต้มแล้ว มื้อกลางวันควรกินอาหารตามข้อใด จึงจะตรงตามหลักโภชนบัญญัติ

• ก๋วยเตี๋ยว

• สลัดผัก

• ยำผลไม้

• ส้มตำ

ข้อใดเป็นการปฏิบัติตามธงโภชนาการ

• เด็กวัยเรียนควรงดกินอาหารเช้า

• ผู้ใหญ่ควรดื่มนมสด วันละ 1 แก้ว

• ผู้สูงอายุควรกินเนื้อสัตว์ให้มากๆ

• เด็กวัยรุ่นควรกินอาหารประเภทวิตามิน

พฤติกรรมใดต่อไปนี้ไม่ใช่โภชนบัญญัติ

• การกินอาหารครบ 5 หมู่

• การดื่มน้ำชา กาแฟ

• การดื่มนมสด

• การออกกำลังกายเป็นประจำ

อาหารที่ต้องแสดงเลขสารบบอาหารคืออาหารประเภทใด

• อาหารควบคุมเฉพาะ

• อาหารที่กําหนดคุณภาพ

• อาหารที่รัฐมนตรีประกาศให้เป็นอาหารที่ต้องมีฉลาก

• อาหารทั่วไป

ข้อใดคือความหมายของฉลากโภชนาการ

• ฉลากอาหารที่มีการแสดงชนิดและปริมาณสารอาหาร

• ฉลากอาหารที่มีการแสดงวันผลิต วันหมดอายุ

• ฉลากอาหารที่มีการแสดงมาตรฐานความเชื่อมั่น

• ฉลากอาหารที่มีการแสดงคุณภาพของอาหาร

ฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ ข้อใดถูกต้อง

• ฉลากที่ระบุพลังงาน ไขมัน น้ำตาล และโซเดียม

• ฉลากที่ระบุแป้ง ไขมัน กลูโคส และเกลือ

• ฉลากที่ระบุพลังงาน วิตามีน เกลือเร่ และโซเดียม

• ฉลากที่ระบุวิตามีน เกลือเร่ น้ำตาล และโซเดียม

อาหารใดที่กฎหมายกำหนดให้มีฉลากโภชนาการแบบจีดีเอ

• ไอศกรีม

• ไก่ทอด

• โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป

• นมผง