QUIZ BIOQUIMICA I PARCIALITO (+5 PUNTOS EXTRAS)

Es una razón matemática que asocia la masa y talla del individuo.

• ICC

• TMB

• IMC

• GET

Son la principal fuente de energía para el organismo:

• Lípidos

• Grasas

• Carbohidratos

• Proteínas

Los nutrimentos dispensables son:

• La cantidad de energía obtenida de ciertos alimentos

• Un requerimiento

• Cantidad de un nutrimento determinado que un individuo necesita

• Los que el organismo puede sintetizar a partir de otros nutrimentos

Se refiere a la cantidad de un nutrimento determinado que un individuo necesita, entre otros factores, para asegurar el óptimo funcionamiento del organismo de acuerdo a la actividad física y mental que realice y a sus características individuales:

• Recomendación

• Requerimiento

• Nutrimentos de origen proteico

• Plato del buen comer

Herramienta de gran utilidad para la orientación alimentaria individualizada de las personas sanas o enfermas:

• Manual de alimentación

• Sistema de equivalentes

• Diagramas de alimentación

• Tabla nutrimental

Este cálculo permite conocer la cantidad mínima de calorías que una persona precisa para efectuar sus funciones orgánicas básicas por día:

• GET

• TMB

• ICC

• IMC

Valor en Kcal/ g que aportan los lípidos:

• 9

• 11

• 4

• 7

10.-La dieta correcta o recomendable debe cumplir con al menos tres de las siguientes características:

• Completa, suficiente, inocua

• Completa, rica en hidratos de carbono, abundante

• Adecuada, rica en proteína, variada

• Suficiente, rica en vitaminas solamente, adecuada

Se refiere a las cantidades de nutrimentos que, a juicio de los expertos y con base en los conocimientos científicos de que se dispone, se consideran adecuadas para cubrir las necesidades de un conjunto de individuos clasificados como “aparentemente sanos":

• Nutrimientos dispensables

• Nutrimentos indispensables

• Recomendación

• Requerimiento

Es la representación gráfica del consumo de los tres grupos de alimentos:

• Plato del buen comer

• Tabla nutrimental

• Dieta balanceada

• Jarra del buen beber