Evaluasi Pembelajaran Materi Bioteknologi

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

• pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....

• yogurt

• tahu

• sabun

• minyak goreng

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 4 dan 1

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• 
  Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tape adalah...

• Acetobaxter xylinum

• Neorospora crassa

• Rhizopus oryzae

• Sacharomyces cereviceae

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

• Rhyzopus oryzae

• Acetobacter xylinum

• Lactobaccilus bulgaricus

• Aspergillus wentii

Bioteknologi berasal dari kata “Bio” artinya ....... ...... dan “Teknologi” artinya alat atau cara yang mempermudah manusia untuk memecahkan masalah

(a)  

Fermentasi adalah proses terjadinya penguraian senyawa - senyawa organik untuk menghasilkan energi serta terjadi pengubahan substrat menjadi produk baru oleh (a)  

Gambar mana yang tidak termasuk salah satu contoh produk bioteknologi konvensional ?

• 
• 
• 
• 

Gambar mana yang termasuk salah satu bahan utama dalam pembuatan produk bioteknologi konvensional?

• 
• 
• 
•