cuanto aprendi hoy en bromatologia
Authored by OSCAR MALAGA
Chemistry
9th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
la proteina tiene como principal propiedad
generar estructura, regenerar, crear tejido
generar azucar
dar energia por medio de los carbohidratos
ninguna
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
las temperaturas de EBULLICION comprenden desde
3 celsius hasta 25 celsius
5 celsius hasta 65 celsius
0celsius hasta los 10 celsius
de 50 celsius hasta los 100 celsius
NIGUNA DE LAS ANTERIORES
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
EL CARBIHIDRATO de la leche es la
lactosa
caseina
gluten
almidon
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
tiene como pprincipal caracteristica elasticidad y extensibilidad
caseina
lipidos
gluten
almidones
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
los vulvos son:
la papa
la zanahoria
la harina
la cebolla
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
EMULSION ES :
MESCLA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
ES LA COMBINACION DE DOS PRODUCTOS QUE SE PUEDEN MESCLAR ENTRE SI
LA COMBINACION DE DOS PRODUCTOS QUE NO SON MISCIBLES
LA MESCLA DE CHOCOLATE CON MANI
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
LA PALABRA INOCUO QUIERE DECIR
INSALUBRE
QUE TIENE QUE ESTAR REFRIGERADO
ESTA A TEMPERATURAC DE COCCION
QUE ES APTO PARA EL CONSUMO Y NO GENERA ALGUNA ENFERMEDAD
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