Ulangan Harian PLBJ Gado-Gado

Gado- gado meruakan kuliner khas Betawi,bumbu yang digunakan untuk membuat cita rasa gado- gado menjadi nikmat digunakan . . .

• bumbu sambal terasi

• bumbu sambal saus tomat

• bumbu sambal kacang

• bumbu sambalcabe hijau

Sayuran yang digunakan dalam gado- gado khas Jakarta adalah . . .

• kubis, bayam, kacang panjang, labu siam, tauge

• sawi, kacang pajang, tempe, daun singkong

• daun mede, daun singkong, daun kemangi

• daun singkong, daun mangkokan, daun pepaya

Bahan gado- gado yang harus direbus dahulu sebelum disajikan adalah . . .

• telor, tempe, tahu, tomat

• tempe, tomat, kubis bayam

• bayam, telor, tempe, tomat

• kacang panjang, bayam, kubis, labu siam

Bahan gado- gado yang digoreng lebih dahulu sebelum disajikan adalah . . .

• tempe, tahu, kentang, telur

• tahu, tempe, kacang tanah, krupuk

• tomat, tahu, kentang, kacang

• kentang, bayam, pare, kacang

Sebelum direbus bahan gado- gado sebaiknya . . .

• dicuci

• dibuang

• disimpan

• dibakar

Makanan khas Betawi selain gado-gado adalah . . .

• kerak telor

• soto tangkar

• bubur menado

• bubur sum- sum

Bahan gado- gado yang menimbulkan rasa pedas terdapat pada . . .

• gula merah

• kacang tanah/ kenari

• cabai

• bawang goreng

Makanan yang bukan makanan khas Betawi adalah . . .

• semur jengkol

• sayur besan

• kerak telor

• soto mie

Campur aduk tidak karuan merupakan arti dari makanan . . .

• kerak telor

• gado- gado

• semur jengkol

• laksa Betawi

Makanan khas Betawi banyak dipengaruhi oleh budaya . . .

• Tiongkok, Eropa, Arab

• Tiongkok, Jepang, Belanda

• Jepang, Philipina, Eropa

• Arab, Tiongkok, Thailand