Microbiologia de los Alimentos y Varios

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Microbiologia de los Alimentos y Varios

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Biology

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Damian Fierros

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25 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los microorganismos que deterioran los alimentos son llamados " microorganismos patógenos "

Falso

Verdadero

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los microorganismos patógenos se caracterizan por deteriorar los Alimentos ?

Falso

Verdadero

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La Microbiología de Alimentos estudia las implicaciones

alimentarias de los microorganismos, incluyendo los aspectos microbiológicos de la seguridad y de la calidad de los alimentos.

Verdadero

Falso

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Las enfermedades alimentarias son transmitidas a los

humanos por la ingestión de alimentos contaminados con

microorganismos deterioradores

Verdadero

Falso

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los microorganismos se encuentran naturalmente en el medio ambiente, es decir, en el suelo, en el aire y en el agua, al igual que en las plantas, en los animales y en los humanos se llaman microorganismos asociados?

Verdadero

Falso

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los microorganismos también pueden aumentar las características sensoriales de los alimentos, o aumentar su capacidad nutrimental con la incorporación de los mismos.

Verdadero

Falso

7.

OPEN ENDED QUESTION

1 min • 1 pt

Que se celebra el 2 de noviembre ?

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