Microbiologia de los Alimentos y Varios
Authored by Damian Fierros
Biology
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los microorganismos que deterioran los alimentos son llamados " microorganismos patógenos "
Falso
Verdadero
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los microorganismos patógenos se caracterizan por deteriorar los Alimentos ?
Falso
Verdadero
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La Microbiología de Alimentos estudia las implicaciones
alimentarias de los microorganismos, incluyendo los aspectos microbiológicos de la seguridad y de la calidad de los alimentos.
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las enfermedades alimentarias son transmitidas a los
humanos por la ingestión de alimentos contaminados con
microorganismos deterioradores
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los microorganismos se encuentran naturalmente en el medio ambiente, es decir, en el suelo, en el aire y en el agua, al igual que en las plantas, en los animales y en los humanos se llaman microorganismos asociados?
Verdadero
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los microorganismos también pueden aumentar las características sensoriales de los alimentos, o aumentar su capacidad nutrimental con la incorporación de los mismos.
Verdadero
Falso
7.
OPEN ENDED QUESTION
1 min • Ungraded
Que se celebra el 2 de noviembre ?
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