1ES 1.2 Une structure complexe : la cellule vivante

Les premières observations de cellules :

• sont liées à certaines avancées technologiques

• ont été effectuées au XIV^e siècle

• sont liées à la réfutation de la théorie de la génération spontanée

• ont permis de proposer que tout organisme vivant est constitué de cellules

La membrane plasmique :

• présente une épaisseur de 7 µm

• est présente autour de toutes les cellules vivantes

• est constituée de lipides et de protéines en couches superposées

• est constituée d'une mosaïque de lipides et de glucides

La théorie cellulaire :

• a été admise sans contestation

• stipule que les cellules naissent par génération spontanée

• comprend trois principes

• se résume à l'aphorisme "toute cellule naît d'une cellule"

La structure de la membrane plasmique :

• est qualifiée de mosaïque fluide car elle est riche en eau

• est due au caractère hydrophile des molécules qui la constituent

• est liée aux interactions entre ses constituants et les molécules d'eau qui l'environnent

• est due au caractère lipophile des molécules du cytoplasme

L'image ci-dessous a été prise chez un être vivant au microscope électronique à transmission. Le grossissement est de 70 000. On peut y voir :

• des noyaux et des électrons

• une ou des molécules

• un ensemble de cellules

• une cellule entière