Lipidy

Do tłuszczów prostych zaliczamy:

• steroidy i karotenoidy

• fosfolipidy i glikolipidy

• tłuszcze właściwe i woski

• glukozę i fruktozę

Jakiej funkcji nie pełnią lipidy?

• zapasowej

• termoizolacyjnej

• energetycznej

• wzrostowej

Alkohol wchodzący w skład tłuszczów właściwych to:

• glicerol

• glicyna

• glikogen

• glukoza

HDL to przenośnik cholesterolu pozytywnie wpływający na nasze zdrowie

• PRAWDA

• FAŁSZ

Wzór przedstawia budowę chemiczną:

• wosku

• cholesterolu

• fosfolipidu

• skrobi

Podstawowe pierwiastki wchodzące w skład lipidów to:

• C, N, O

• C, P, N

• C, H, O

• S, C, O

Tłuszcze roślinne to:

• olej i smalec

• tran i oliwa

• olej i oliwa

• smalec i tran

Do wykrywania lipidów używamy:

• odczynnik Fehlinga I

• roztworu NaOH

• płyn Lugola

• odczynnik Sudan III

Ilustracja przedstawia budowę tłuszczu właściwego. Wpisz nazwę wiązania wskazanego strzałką.

Na schemacie przedstawiono fosfolipid. Omów właściwości elementu A i B