witaminy, nieorganiczne składniki pokarmowe

Niedobór żelaza powoduje

• niedokrwistość

• podwyższenie poziomu cholesterolu

• stany lękowe

• próchnicę

Co niekorzystnie wpływa na przyswajanie wapnia?

• laktoza

• magnez

• kwas szczawiowy

Najwięcej żelaza występuje w

• orzechach włoskich

• kaszy gryczanej

• burakach czerwonych

• wątróbce wieprzowej

Osteoporoza to jeden ze skutków niedoboru

• wapnia

• selenu

• manganu

• siarki

Witamina A to inaczej

• tokoferol

• retinol

• kalcyferol

• ryboflawina

Rola witaminy A to

• zapobiega krzywicy

• wzmacnianie szkliwa

• udział w krzepnięciu krwi

• udział w procesie widzenia

W którym z podanych zestawów są wyłącznie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach?

• B1, B2, B5, B6

• K, A, E, D

• A, D, E, C

• B6, C, PP, D

Kalcyferol to witamina

• B2

• PP

• E

• D

Rola witaminy D polega na

• hamowaniu wchłaniania wapnia

• utlenianiu lipidów

• przetwarzaniu aminokwasów w białka

• wspomaganiu prawidłowego wzrostu kośćca

Witamina E

• uczestniczy w tworzeniu tłuszczów

• jest naturalnym przeciwutleniaczem

• wzmacnia mechanizmy odpornościowe

• bierze udział w reakcjach utleniania