L2養分

人類需要進食的主要原因為何？　

• 獲取維持生命的能量　
• 維護消化器官的健康　
• 滿足口腹之欲　
• 避免浪費糧食

小華觀察家中水族箱的小魚游泳時，發現水中綠色的水草在陽光下，會有很多氣泡沿葉面產生。試問此氣泡主要應為何種氣體？　

• 氧氣　
• 二氧化碳　
• 水蒸氣　
• 氮氣

關於蛋白質的敘述，下列何者正確？　

• 可隔絕身體的熱量散失　
• 不提供熱量，但可調節生理機能　
• 可溶解物質成為溶液，以便生理作用的進行　
• 可提供能量，也可以組成肌肉、頭髮及指甲

蛋白質在人體中最後會被消化分解成下列何者？　

• 葡萄糖　
• 胺基酸　
• 脂肪酸　
• 甘油

生物體內酵素的主要成分是什麼？　

• 葡萄糖　
• 蛋白質　
• 礦物質　
• 水分

航海王中的水手們因為長期在海面上航行，欠缺新鮮蔬果，容易因為缺乏何種維生素而造成皮下或牙齦出血？　

• 維生素A　
• 維生素C　
• 維生素E　
• 維生素D

動物攝食後，大分子養分要變成小分子養分才可供細胞吸收，試問大分子變小分子的過程叫什麼？　

• 氧化作用　
• 消化作用　
• 光合作用　
• 合成作用

在動物體內，將小分子轉變成大分子的過程稱作什麼？　

• 合成作用　
• 光合作用　
• 分解作用　
• 消化作用

下列哪一種物質不會經由氣孔離開植物體？　

• 氧氣　
• 二氧化碳　
• 葡萄糖　
• 水分

綠色植物體內可以生產提供能量的養分，其主要是依靠何種作用的進行？　

• 蒸散作用　
• 滲透作用　
• 光合作用　
• 消化作用