Alimentació i salud

Quin no és un nutrient orgànic?

• Proteïna

• Vitamina

• Aigua

• Glucosa

Quina és una funció dels aliments?

• Reguladora

• Estructural

• Energètica

• Totes

Quin grup d'aliments de la roda dels alimentes té funció energètica i està format per lípids?

• Grup I

• Grup II

• Grup III

• Grup V

Quina és la unitat de mesura del valor energètic dels aliments?

• grams

• caloria

• massa

• caloria per massa

La taxa de metabolisme basal depèn de

• Edat

• Activitat física

• Consum energètic de totes les activitats diàries

• Totes les anteriors

La dieta

• és el que menjam durant una setmana

• és el que menjam quan estam malalts

• és el que menjam a diari

• és el que hem de menjar segons les indicadions del metge

Quina dieta és la més saludable?

• Dieta vegetariana

• Dieta amb baixes calories

• Dieta hiperprotèica

• Dieta mediterrània

Quin tipus de conservació podem emprar per preservar la fruita?

• Conservació en fred

• Conservació per deshidratació

• Conservació per addició de subtàncies

• Totes són correctes

El botulisme és

• un trastorn a causa de la malnutrició

• un trastorn de la ingesta d'aliments

• una al·lèrgia alimentària

• una intoxicació alimentària

La gent que es provoca el vòmit després de menjar sofreig:

• Vigorèxia

• Anorèxia

• Bulímia

• Raquitisme