การจัดการงานแม่บ้านโรงแรม

เมื่อพนักงานพบสิ่งของที่แขกลืมไว้ภายในบริเวณโรงแรมพนักงานควรทำอย่างไร

• แจ้งผู้จัดการทั่วไป

• แจ้งแผนกแม่บ้าน

• แจ้งฝ่ายรักษาความปลอดภัย

• แจ้งแผนกบริการส่วนหน้า

หน้าที่สำคัญของแผนกแม่บ้านคือ อะไร

• ห้องพักที่สะอาด

• สร้างความปลอดภัยให้กับแขกที่มาเข้าพัก

• สรรหาบุคลากรที่มีคุณภาพ

• การต้อนรับที่เป็นมิตร

การจัดห้องให้อยู่สภาพที่เหมาะสมเรียบร้อย เช่นมีเครื่องใช้ภายในห้องนอนที่จะอำนวยความสะดวกให้กับแขกที่มาพักได้ดี อีกเป็นความรับผิดชอบของแม่บ้านทางด้านใด

• ความสะอาด

• ความสะดวกสบาย

• การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

• .ความปลอดภัย

ข้อใดหมายถึง สถานภาพของห้องพัก ที่กำลังชำรุด ไม่สามารถเข้าพักได้

• VC

• VD

• OOO

• OCC

Linen Room Supervisor มีความหมายตรงกับข้อใด

• พนักงานดูแลห้องพัก

• หัวหน้าแม่บ้าน

• ผู้ช่วยแม่บ้าน

• หัวหน้าห้องผ้า

การที่แม่บ้านของโรงแรม ทำการคัดแยกสิ่งของที่ใช้แล้วเพื่อนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้อีกเป็นความรับผิดชอบของแม่บ้านทางด้านใด

• ความสะอาด

• ความสะดวกสบาย

• ความสวยงาม

• การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

การจัดห้องให้อยู่สภาพที่เหมาะสมเรียบร้อย เช่นมีเครื่องใช้ภายในห้องนอนที่จะอำนวยความสะดวกให้กับแขกที่มาพักได้ดี อีกเป็นความรับผิดชอบของแม่บ้านทางด้านใด

• ความสะอาด

• ความสะดวกสบาย

• ความสวยงาม

• ความปลอดภัย

พนักงานคนใดที่ไม่มีจรรยาบรรณในการทำงานแม่บ้าน

• นาส่งเสียงดังในขณะปฏิบัติงาน

• เนยใช้ทางเข้า ออก เวลามาทำงาน

• นิดเข้าเวรทางานตรงและทันเวลาเสมอ

• นุชไม่ใช้สิ่งของหรือเครื่องใช้ใดๆ ที่โรงแรมจัดไว้สำหรับแขก

เมื่อแม่บ้านพบอาวุธปืนในห้องพัก หรือเงินสดจำนวนมาก ควรแจ้งกับแผนกใดทราบทันที

• แผนกช่าง

• แผนกบุคคล

• แผนกรักษาความปลอดภัย

• แผนกบริการส่วนหน้า

ข้อใดหมายถึงตำแหน่งหัวหน้าประจำชั้น

• Linen Room Supervisor

• Floor Supervisor

• Room Attendant

• Executive Housekeeper