Gaļas un zivju uzturvērtība 1

Kādās divās grupās iedalās visi pārtikas produkti

• Augļos un dārzeņos

• Gaļas un piena produktos

• Graudaugos un dārzeņos

• Augu valsts un dzīvnieku valsts produktos

Olbaltumvielas organismā

• stiprina veselību

• piedalās jaunu šūnu un audu veidošanā

• ir galvenais enerģijas avots

• attīra organismu

Kas liecina, ka gaļa ir svaiga ( 3 pareizas atbildes)

• Sārta krāsa

• Nav atsulājusies

• Svaigas gaļas smarža

• Sārtas žaunas

Kas ir subprodukti? ( 3 pareizas atbildes)

• dzīvnieku iekšējie orgāni, ko izmanto uzturā

• gaļas produkti, ko met ārā

• sirds, aknas, mēle, zarnas

• smadzenes, plaušas, galva

Kurš no gaļas apstrādes veidiem neiederas

• cept

• sautēt

• saldēt

• uzputot

Kas liecina, ka zivis ir svaigas? ( 3 pareizas atbildes)

• sārtas žaunas

• atlobījušās zvīņas

• spožas acis

• svaigu zivju smarža

Kādas saslimšanas var rasties, ja uzturā lieto nepareizi sagatavotas vai uzglabātas zivis? ( 2 pareizas atbildes)

• Trihineloze

• Tenidoze

• Salmoneloze

• Botulisms

Trekna gaļa ir vērtīgāka kā liesa

• jā

• nē

Kas veido zivs specifisko garšu, smaržu?

• ekstraktvielas

• šķiedrvielas

• minerālvielas

• taukvielas

Cik bieži uzturā būtu jālieto zivis?

• 1x mēnesī

• reizi pusgadā

• 4x gadā

• vismaz 2x nedēļā