LATIHAN SOAL UMBI

Berikut adalah umbi yang bisa dijadikan sumber karbohidrat pengganti nasi , yang manakah sajakah itu?

• singkong

• kentang

• bengkoang

• ubi jalar

Umbi tanaman ini bisa diolah menjadi keripik. Ini adalah umbi ... .

• gembili

• kentang

• singkong

• talas

Manakah umbi talas?

• 
• 
• 
• 

Umbi ini sudah sangat langka, nama umbi ini ...

• singkong

• garut

• gembili

• ubi jalar

Ketela rambat atau tela dalam bahasa jawa, bahasa Indonesianya adalah ... .

• ubi kayu

• ubi rambat

• ubi jalar

• ubi madu

Nama lain singkong adalah ... .

• ubi jalar

• ubi kayu

• ubi daun

• umbi batang

Singkong yang telah dikeringkan ini disebut ... .

• tiwul

• gaplek

• gethuk

• balungan singkong

Gaplek yang telah dikeringkan bisa awet berbulan-bulan, dihaluskan menjadi ... .

• tepung tapioka

• tepung terigu

• tepung kanji

• tepung gaplek

Tepung gaplek dikukus menjadi ... .

• putu ayu

• getuk mawur

• sego gaplek

• tiwul

Nama umbi ini adalah ... .

• kentang

• garut

• ganyong

• gembili