Carboidrati
Authored by Irene Sgrò
Chemistry
12th Grade
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8 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale struttura devono avere gli zuccheri?
Deve essere presente il carbonile
devono essere presenti molti gruppi ossidrili
sono poliidrossialdeidi
devono essere presenti almeno 6 atomi di carbonio
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
i monosaccaridi possono formare
epimeri
enantiomeri
anomeri
tutte le risposte sono corrette
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Il carbonio che determina l'enantiomeria si dice
(a)
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Nella mutorotazione un monosaccaride può diventare un anomero alfa se l'ossidrile del carbonio 1 si trova
(a)
5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • Ungraded
In cosa consiste il potere riducente di alcuni zuccheri? Da cosa dipende?
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • Ungraded
In cosa consiste il potere rotatorio di una molecola chirale?
Evaluate responses using AI:
OFF
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale è il legame dei polisaccaridi che il nostro organismo è in grado di digerire?
legame beta glicosidico
legame alfa glicosidico
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