高分子化合物 糖類➀ ～デンプン

これは何？

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

これは何？

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

これは何？

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

マルトースを構成する単糖を全て選びなさい。

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

• β-フルクトース

スクロースを構成する単糖を全て選びなさい。

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

• β-フルクトース

セロビオースを構成する単糖を全て選びなさい。

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

• β-フルクトース

ラクトースを構成する単糖を全て選びなさい。

• α-グルコース

• β-グルコース

• α-ガラクトース

• β-ガラクトース

• β-フルクトース

インベルターゼによって分解される糖は？

• フルクトース

• スクロース

• マルトース

• ラクトース

• セロビオース

グルコースとフルクトースの等量混合物を何という？

次のうち、二糖類をすべて選びなさい

• マルトース

• フルクトース

• セロビオース

• ガラクトース

• スクロース