يسبب نقص المعادن مشاكل صحية مثل مرض فقر الدم الناتج عن نقص معدن

• البوتاسيوم K

• المغنسيوم Mg

• الحديد Fe

• اليود I

في الدول النامية التي تعاني من ندرة الغذاء يواجه 60% من الأطفال تحت سن الخامسة الموت بسبب نقص المعادن التالية لفترة طويلة

• الحديد و الزنك و فيتامينات

• منجنيز و النحاس

• الكالسيوم و البوتاسيوم

• الصوديوم والمغنسيوم

نستنبط من الصورة أن نقص فيتامين د مهم جدا لصحة

• الجلد

• الرؤية

• العظام

• الخلايا

ماالنسبة المئوية للخضروات والفواكه في الوجبة المتوازنة ؟

•  10%

• 20%

• 30%

• 40%

• 50%

السمك و البيض واللحوم تنتمي إلى مجموعة

• الكربوهيدرات

• البروتينات

• الدهون و الزيوت

• الفيتامينات و المعادن

أهم ما يميز الوجبة الغذائية المتوازنة هو الحصول على أكبر قدر من ........... في المجموعات

• الكمية

• الحجم

• التنوع

• اللون

مركب عضوي تحتاجه المخلوقات الحية بكميات قليلة جدا للنمو و للمحافظة على صحة جيده

• المعدن

• الفيتامين

• البروتين

• الماء

مرض نزيف اللثة وتساقط الأسنان هو مرض الاسقربوط ناتج عن نقص

• فيامين أA

• فيتامين دD

• فيتامين ج C

عنصر كيميائي غير عضوي ضروري لنمو الإنسان وصحته مثل الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم و الصوديوم

• الدهون

• البروتين

• الفيتامين

• المعدن

من أمراض سوء التغذية وهو عبارة عن افتقار الغذاء إلى السعرات الحرارية و البروتينات معا لفترة زمنية طويلة مما يسبب ضمور الأنسجة والعضلات

• الحصاف

• الكواشيوركور

• الهزال

• البدانة