składniki pokarmowe

Źródłem węglowodanów w diecie są:

• przetwory zbożowe

• jaja

• mleko i sery

• mięso i ryby

Składnikiem odżywczym nie jest:

• białko

• tłuszcze

• witaminy i składniki mineralne

• błonnik pokarmowy

Wybierz ciąg w którym znajdują się TYLKO mikroelementy

• Wapń, jod,fluor

• Żelazo, magnez, jod

• Fluor, żelazo, jod

• Fosfor, jod, fluor

Przy pomocy płynu Lugola wykryjemy w produktach spożywczych

• skrobię

• glukozę

• białka

• witaminę C

Określ, której witaminy brakuje w organizmie pacjentki, która skarży się na kłopoty ze skórą,złe widzenie o zmroku

• K

• C

• D

• A

Zaznacz szereg zawierający tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

• A, C, D, PP

• B, C, H, PP

• A, D, E, K

• E, B, D, K

Białka zbudowane są z:

• aminokwasów

• glicerolu

• glukozy

• keratyny

Jaką rolę pełni BŁONNIK POKARMOWY?

• bierze udział w regulacji pracy organizmu

• unieszkodliwia drobnoustroje chorobotwórcze

• stanowi materiał zapasowy

• wchłania dużo wody, do ułatwia przesuwanie się pożywienia w jelitach

Kurza ślepota jest skutkiem niedoboru:

• witaminy A

• witaminy C

• witaminy rozpuszczalnej w wodzie

• witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach

Która para składników pokarmowych jest źródłem energii?

• cukry i białka
• białka i tłuszcze
• cukry i tłuszcze