BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Berikut ini adalah nama mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan produk pangan. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah...

• Acetobacter xylinum

• Saccharomyces cerevisiae

• Rhizopus oryzae

• Lactobacillus bulgaricus

Berikut ini adalah produk olahan pangan yang dihasilkan melalui fermentasi Saccharomyces cerevisiae yang benar adalah ...

• 
• 
• 
• 

Penisilin adalah antibiotik yang dapat dihasilkan oleh ....

• Saccaromyces cerevisiae

• Eschericia coli

• Penicilium notatum

• Acetobacter acetii

Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi adalah...

• Acetobacter xylinum = keju

• Penicillium camemberti = nata de coco

• Candidas utilis = tempe

• Lactobacillus bulgaris = yoghurt

Perhatikan daftar Algae berikut:

1. Euglena sp

2. Rhizobium sp

3. Chlorella sp

4. Spirulina sp,

Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....

• 3 dan 4

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 1 dan 3

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah...

• asinan, coconut oil, bir

• yogurt, keju, oncom

• kecap, roti tawar, tart

• tahu, nata de coco, tempe

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme...

• Acetobacter xylinum

• Rhyzopus oryzae

• Aspergillus wentii

• Monilia sitholphyla

Pemanfaatan makhluk hidup untuk membantu pekerjaan manusia disebut…

• Biokimia

• Biolistrik

• Bioteknologi

• Mikrobiologi

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

• 
• 
• 
• 

Pada proses pembuatan sari kelapa digunakan mikroorganisme Acetobacter xylinum yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi….

• selulosa

• asam lemak

• asam asetat

• asam amino