Crear o morir 2 y 3

País de Gastón Acurio

Uno de los restaurantes de Gastón

• Delicias de Gastón

• Alta cocina

• La Mar

El secreto del éxito de Acurio:

Acurio entendió que no quería copiar la cocina francesa en su tierra y para innovar hizo un viaje en busca de...

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El movimiento de la nueva cocina peruana consiste en...

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Fracaso de Acurio

• Creer en la unidad de los chefs

• Compartir sus recetas

• Un restaurante tipo MaccDonals en Perú

Principal objetivo de Acurio.

• Hacer crecer la marca Perú.

• Crear el mejor restaurante peruano.

• Superar la cocina francesa.

Movimiento liderado por Jordi Muñoz

• makers

• drones

• 3D Robotics

¿Quién es Jordi Muñoz?

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Habla de los inicios de Jordi.

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