Cours diététique (l'alimentation de la pers. âgée)

Combien de kcal/J pour un homme âgé?

• 1800

• 2000

• 2200

Quels sont les principaux facteurs physiologiques provoquant des obstacles à l'alimentation?

• Diminution de l'appétit et la sensation de soif

• Mauvaise perception du goût et de l'odorat

• Le manque de dents ou de dentier

• un réveil sans café

Dans les facteurs psycho et socio-économiques ont retrouve les difficultés financières, la solitude, la dépression, la peur ou difficultés de sortir faire les courses, et

quelles sont les trois catégories alimentaires principales?

Pourquoi est-il important de maintenir un apport en protéine chez la personne âgée?

Quels sont les besoins journaliers en eau (par la boisson)

• 1 L

• 1,5 L

• 2 L

• 2,5 L

Quels sont les signes de carences alimentaires (dénutrition)?

quels sont les conséquences des carences (dénutrition)?

Comment favoriser l'appétit (3 propositions)?