Składniki pokarmowe i ich znaczenie w żywieniu człowieka.

Piramida zdrowego żywienia i stylu życia to:

• graficzny obraz zasad odżywiania

• graficzny obraz zdrowego stylu życia

• to ogólne zasady zdrowego żywienia i stylu życia

• graficzny obraz kaloryczności produktów spożywczych

Od czego nie zależy ilość kalorii, które powinien spożywać człowiek:

• wagi

• karnacji

• wieku

• pracy

Co znajduje się u podstawy piramidy żywienia?

• tłuszcze

• aktywność fizyczna

• słodycze

• warzywa i owoce

W piramidzie żywieniowej produkty, które możemy jeść do woli znajdują się:

• na najwyższym piętrze

• na najniższym piętrze

• są wymieszane pomiędzy wszystkimi piętrami

• nie ma takich produktów

BMI pozwala określić:

• ilość kalorii w posiłku
• dobraną dietę
• prawidłową wagę
• brak mikroelementów w organizmie

Białka zbudowane są z:

• aminokwasów

• glicerolu

• glukozy

• keratyny

Źródłem białka są:

• pieczywo, słodycze, ziemniaki, słodkie owoce

• mleko i jego przetwory, jaja, mięso i wędlina, drób, ryby, rośliny strączkowe.

• smalec, słonina, masło, śmietana.

• owoce i warzywa.

Białka odpowiadają w naszym organizmie za:

• odporność

• transport

• regulację

• budowę

Białko stanowi .... % naszego organizmu.

• 20

• 60

• 30

• 10

Jakie jest zapotrzebowanie organizmu na białko (osoba zdrowa, dorosła, o umiarkowanej aktywności fizycznej)?

• 0,6 g/ kg m. c. / dobę

• 3 g/ kg m. c. / dobę

• 0,9 - 1 g/ kg m. c. / dobę

• 0,6 g/ kg m. c. / dobę