Diety alternatywne i profilaktyka chorób cywilizacyjnych

Weganizm to:

• to samo co wegetarianizm

• dieta która nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego

• dieta która zawiera dużo roślin , orzechów ale mało mięsa

• dieta składająca się tylko z warzyw i owoców

Dobrze zbilansowana dieta wegańska jest zdrowa

• tylko dla dorosłych osób

• tylko dla starszych osób

• dla dzieci i młodzieży

• dla osób w każdym wieku

Dieta wegetariańska sprzyja niedoborom

• witaminy B12, witaminy D, wapnia, żelaza , sodu oraz aminokwasów egzogennych

• potasu, witaminy B12, oraz aminokwasów egzogennych

• błonnika, wapnia, żelaza

• kwasów tłuszczowych nasyconych , cholesterolu , beta-karotenu, witaminy E

Laktowegetarianizm to

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie mleka i przetworów mlecznych

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie mleka i przetworów mlecznych oraz jaj

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie ryb

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie mleka i przetworów mlecznych oraz ryb

Owolaktowegetarianizm to

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie mleka i przetworów mlecznych oraz jaj

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie jaj

• sposób żywienia oparty na produktach pochodzenia roślinnego w którym dozwolone jest spożywanie mleka i przetworów mlecznych oraz jaj i mięsa kurczaków

Witarianizm to:

• sposób odżywiania oparty na produktach pochodzenia roślinnego z wykluczeniem mięsa, jaj, mleka

• odżywianie się tylko surowymi owocami i warzywami niezmienionymi przez działanie wysokiej temperatury z dopuszczeniem suszonych potraw

• odżywianie się tylko surowymi owocami , orzechami i nasionami tymi które naturalnie spadły z rośliny bez ich uśmiercania

• sposób odżywiania oparty na produktach pochodzenia roślinnego z okazjonalnym spożywaniem mięsa czerwonego

Diety wegetariańskie zawierają spore ilości składników odżywczych i mają pozytywny wpływ na zdrowie ale sprzyjają powstawaniu takich chorób jak:

• próchnica zębów, nadciśnienie, otyłość

• niedokrwistość, krzywica, osteoporoza, niedożywienie białkowe

• choroby nowotworowe

• miażdżyca, choroby układu krążenia

Podstawą diety makrobiotycznej są następujące produkty:

• niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, gryki, kukurydzy, owoce, suche nasiona roślin strączkowych, ryby, tofu, z ograniczeniem spożycia mięsa i mleka

• niełuskane ziarna pszenicy, żyta, owsa, gryki, kukurydzy, owoce, soki owocowe i warzywne,

• wszystkie owoce i warzywa oraz przetwory

Diety makrobiotycznej nie poleca się

• dzieciom i młodzieży oraz osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, osteoporozą i nadczynnością tarczycy

• osobom starszym

• osobom otyłym i z nadwagą

• wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

Diety selektywne to diety zalecające odrębne spożywanie pewnych produktów najczęściej bogatych w białko i do nich należy:

• Atkinsa, Diamondów, Kwaśniewskiego

• dieta wegetariańska i wegańska

• makrobiotyczna , Atkinsa

• witariańska