NHAP MON CNSH 2021 - CNSH NAM AN VA NAM DUOC LIEU

Sự khác biệt cơ bản của vi nấm và nấm ăn?

• Vi nấm không có quả thể

• Nấm ăn không có quả thể

• Nấm ăn có quả thể

• Vi nấm có quả thể

Vòng đời của nấm:

• Quả thể - tơ nấm - bào tử

• Bào tử - quả thể - tơ nấm

• Quả thể - bào tử - tơ nấm

• Bào tử - tơ nấm - quả thể

Nấm sinh sản bằng cách nào?

• Bào tử và nảy chồi

• Nảy chồi

• Bào tử

• Hạt

Vì sao nấm được xếp vào loại thực phẩm cao cấp?

• Chứa dinh dưỡng, vitamin, acid folic

• Chứa tinh bột

• Chứa dinh dưỡng

• Chứa vitamin, tinh bột

Nên chọn nấm nào để sản xuất?

• Bào ngư, đông cô, nấm mèo, đông trùng hạ thảo

• Kim châm, rơm, linh chi

• Bào ngư

• Rơm, nấm mèo

Các sản phẩm của nghề trồng nấm?

• Nấm muối

• Nấm tươi, nấm khô, nấm muối

• Nấm tươi

• Nấm khô

Có mấy cách Phân loại nấm?

• 5

• 4

• 2

• 3

Cách phân biệt nấm độc?

• Có bao gốc và có màu sắc sặc sỡ

• Có bao gốc

• Màu sắc sặc sỡ

• Không có bao gốc nhưng có màu sắc sặc sỡ

Nguyên liệu cơ bản nào có thể trồng nấm?

• Rơm rạ

• Rơm rạ, mùn cưa, thân gỗ

• Mùn cưa

• Thân gỗ

Làm thế nào để có giống nấm ban đầu?

• Phân lập từ quả thể

• Tách sợi nấm từ các chất có nấm mọc

• Thu nhận và gây nảy mầm bào tử nấm

• Thu nhận và gây nảy mầm bào tử nấm, tách sợi nấm từ các chất có nấm mọc, phân lập từ quả thể