Peralatan Kecil di Dapur

Kithen fork digunakan untuk _____________________.

• meratakan doh

• menguji kadar kemasakan daging dan sayur-sayuran tumis

• mencampurkan cecair nipis

Selain menggunakan paring knife, kita boleh menggunakan __________________ untuk mengupas lapisan nipis sayur dan buah-buahan.

• pengupas (peeler)

• pisau palet (spatula)

• penapis (strainer)

Alat yang manakah boleh digunakan untuk meratakan doh?

• 
• 
• 

Alat ini digunakan untuk mengayak tepung dan bahan kering yang lain.

• 
• 
• 

Alat ini mempunyai hujung berbentuk mangkuk kecil dengan lubang kecil yang berfungsi untuk membenarkan makanan dilepaskan daripada suhu.

• 
• 
• 

Apakah kegunaan penyagat?

• Digunakan untuk mengupas lapisan nipis pelbagai sayur dan buah.

• Digunakan untuk mengaising kek, membalik-balikan makanan bergril atau penkek.

• Digunakan untuk memarut sayur-sayuran, keju, buah-buahan sitrus dan makanan lain.

_________________ digunakan untuk menapis atau mengetus sayur-sayuran, pasta, salad dan bahan makanan lain.

• Pengayak

• Pengupas

• Pengetus

Alat ini mempunyai bilah yang boleh bergerak memudahkan kerja mengupas mengikut bentuk lengkungan sayur-sayuran dan buah-buahan.

• 
• 
• 

· Mempunyai dua atau lebih serampang dengan hujung runcing yang boleh mencucuk makanan.

· Hujung runcing mungkin lurus atau melengkung.

Kenyataan di atas menunjukkan kepada peralatan _____________.

• penorak (rolling pins)

• kitchen fork

• parisienne scoop

Pemukul telur digunakan untuk ___________________.

• memukul telur, krim dan sos.

• menapis atau mengetus pasta, sayur-sayuran dan lain-lain.

• mengaut keluar sayur-sayuran dan buah-buahan dalam bentuk bola atau bujur.