DESSERT PRODUCTION 3

Apakah masakan yang tidak nengunakan tepung gandum?

• Kek pisang

• Putu halba

• Nona manis

• Ketayap

Apakah kegunaan mesin pengadun?

• Digunakan untuk mengisar bahan kering

• Digunakan untuk mencincang bahan

• Alat yang digunakan dengan beg piping

• Alat penjimat masa untuk mengadun bahan kering dan cecair hingga sebati

Apakah masakan yang mengunakan santan kelapa?

• Kek coklat

• Pengat pisang

• Biskut semperit

• Biskut butter

Apakah kegunaan alatan diatas?

• Digunakan untuk meratakan aising pada kek

• Digunakan untuk mencincang

• Digunakan untuk memotong roti

• Digunakan untuk sebatikan bahan

Apakah produk makanan yang mengunakan bahan dalam gambar diatas?

• Nasi lemak

• Biskut cornflakes

• Sos bechamel

• Bubur kacang

Berikut adalah produk makanan yang mengunakan fresh cream kecuali?

• Creme brulee

• Cake cheese

• Aiskrim

• Kek pandan

Apakah produk makanan yang dibuat mengunakan tepung pulut?

• Kuih tepung gomak

• Kuih seri ayu

• Kuih lapis

• Kuih cara manis

Alatan diatas adalah digunakan untuk mengukus produk makanan.apakah produk tersebut?

• Kuih cara berlauk

• Karipap

• Kuih abuk-abuk sagu

• Cucur durian

Berikut adalah alatan untuk menimbang dan menyukat bahan kecuali?

• Jag

• Mangkuk

• Sudu

• Cawan

Apakah alat yang digunakan untuk sebatikan bahan masakan cecair

• Kitchen torch

• Wooden spoon

• Mixing bowl

• Pot clay