1. Berikut ini yang bukan merupakan kegunaan menu yaitu…
Tata hidang Xi
12th Grade
•50 Qs
Similar activities
SIMULASI 06 SOCIOLOGIC#11 UNY 2022
10th - 12th Grade
•50 Qs
UM BAHASA INDONESIA
12th Grade
•50 Qs
Lambang Negara Garuda Pancasila Kelas 3
4th Grade - Professional Development
•50 Qs
Latihan Soal
12th Grade
•51 Qs
SOAL BAHASA INDONESIA KELAS 10 SEMESTER 2
12th Grade
•50 Qs
LATIHAN US KOMPETENSI KEAHLIAN 2022
12th Grade
•50 Qs
SIMULASI 07 SOCIOLOGIC #11 UNY 2022
10th - 12th Grade
•50 Qs
SIMULASI 10 SOCIOLOGIC #11 UNY 2022
10th - 12th Grade
•50 Qs
Tata hidang Xi
Quiz
•
Special Education
•
12th Grade
•
Hard
puji ningsih
Used 2+ times
FREE Resource
50 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
A. Menu untuk menetapkan kebutuhan bahan makanan yang akan dibeli.
B. Menu mengatur gizi yang terkandung di dalam hidangan yang disajikan.
C. Menu dapat mempengaruhi peralatan yang diperlukan untuk mengolah bahan makanan.
D. Menu mengatur fasilitas penataan dan ruangan yang dipergunakan.
E. Menu untuk memuaskan nafsu makan.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2.Suatu daftar makanan yang tersusun dari beberapa jenis hidangan (set menu) yang mempunyai satu kesatuan harga disebut ...
A. A’la Carte Menu
B. Table D’hote menu
C. Mixed Menu
D. Special Party Menu
E. Cocktail Party
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3.Sedangkan suatu daftar makanan tersusun dari berbagai jenis kelompok hidangan dan tiap kelompok hidangan terdiri atas banyak pilihan makanan dengan harga masing-masing disebut …
A. A’la Carte Menu
B. Table D’hote menu
C. Mixed Menu
D. Special Party Menu
E. Cocktail Party
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. Sebagai tempat penyimpanan alat-alat yang diperlukan pada waktu service dan untuk mempermudah pekerjaan waiter adalah fungsi dari ….
A. Gudang
B. Bar
C. Side board
D. Store room
E. Bar counter
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5.Kereta ini digunakan untuk memotong makanan di depan tamu dengan bentuk bervariasi disebut….
A. Gueridon
B. Tray
C. Trolley
D. Carving trolley
E. Table Stove
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6.Kereta dorong yang sering digunakan untuk memasak makanan oleh waiter di depan tamu secara langsung adalah …
A. Gueridon
B. Tray
C. Trolly
D. Chaving Dish
E. Table Stove
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7.Peralatan yang dipergunakan untuk makan, seperti steak knife, fish knife. Dessert knife dinamakan ….
A. Cutlery
B. Flatware
C. Glassware
D. Hollowware
E. Silverware
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Microsoft
Apple
Others
Similar Resources on Wayground
51 questions
Bài Quiz không có tiêu đề
Quiz
•
11th Grade - University
50 questions
50 Soalan Asas Elektrik 3 Fasa Set B
Quiz
•
12th Grade - University
50 questions
MATEMATIKA KLS 12 LATIHAN SOAL UJIAN
Quiz
•
12th Grade
50 questions
untitled
Quiz
•
5th Grade - University
55 questions
Simulasi CPNS
Quiz
•
12th Grade - Professi...
45 questions
SOAL PAS PKKR KELAS XII TKR 2020
Quiz
•
12th Grade
54 questions
entrep
Quiz
•
12th Grade
51 questions
ULANGKAJI RBT TINGKATAN 1
Quiz
•
5th Grade - University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles
Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)
Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System
Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice
Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers
Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons
Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)
Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review
Quiz
•
10th Grade