SISTEM PENCERNAAN

Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…

• Lemak

• Vitamin

• Karbohidrat

• Protein

• Serat kasar

Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah….

• Karbohidrat

• Vitamin

• Lemak

• Mineral

• Protein

Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus sebagian sudah mengalami pencernaan. Apabila seseorang makan bahan makanan yang mengandung:

1. Protein

2. Amilum

3. Glukosa

4. Lemak

5. Vitamin

Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimia adalah….

• 1,2, dan 3

• 1,2, dan 4

• 2,4, dan 5

• 2,3,4, dan 5

• 3,4, dan 5

Hasil pencernaan makanan di lambung akan menghasilkan “ bubur makanan” yang disebut kim yang bersifat asam. Sifat asam ini di dalam lambung akan dinetralkan oleh….

• Natrium bikarbonat yang dihasilkan pankreas

• Laktase yang dihasilkan dinding usus halus

• Nuklease yang dihasilkan pankreas

• Renin yang dihasilkan lambung

• Empedu yang dihasilkan hati

Usus halus terdiri dari 3 bagian yaitu jejunum, duodenum dan ileum. Proses penyerapan bahan makanan terjadi di bagian….

• Ileum

• Jejunum dan ileum

• Duodenum dan ileum

• Jejunum

• Duodenum dan jejunum

Hubungan yang benar antara organ, enzim, serta fungsinya dari pencernaan di bawah ini adalah…

• Pankreas, Lipase, Gliserol => Asam lemak

• Lambung, Pepsin, Protein => Glukosa

• Usus 12 jari, Sukrase, Sukrosa => Asam amino

• Usus halus Erepsin Tripsinogen => Tripsin

• Mulut, Ptialin, Amilum => Glukosa

Parotitis adalah gangguan sistem pencernaan yang disebabkan ….

• Infeksi kelenjar ludah

• Radang pada dinsing lambung

• Radang pada selaput perut

• Infeksi pada usus buntu

• Radang pada usus halus

Permukaan usus halus memiliki struktur berjonjot yang berfungsi untuk ....

• Mengubah dipeptida/pepton menjadi asam amino

• Merangsang sekresi empedu sehingga pengemulsian lemak lancar

• Memeperluas permukaan usus halus sehinggaproses penyetapan sari makanan lebih optimal

• Memperkuat otot usus halus untuk emebantu pencernaan makanan secara mekanis

• Mengubah trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak

Gangguan pada dinding lambung yang disebabkan oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori sehingga mengakibatkan luka pada lapisan dinding lambung adalah ...

• Ulkus

• Gastritis

• Parotitis

• Hemoroid

• Apendisitis

Organ pencernaan yang memiliki fungsi mematikan bakteri yang ada dalam makanan dan merombak protein menjadi pepton, serta mengaktifkan kaseinogen menjadi kasein adalah ....

• Lambung

• Usus halus

• Usus besar

• Pankreas

• Hati