Bahan Kimia Untuk Pengguna

Apakah istilah yang berkaitan dengan penyediaan sabun?

• Resapan

• Pemejalwapan

• Pengesteran

• Saponifikasi

Manakah antara berikut ialah ubat tradisional?

• Kodein

• Penisilin

• Lidah buaya

• Antidepresen

Farrah hendak membuat jem strawberi yang tahan lama, pekat dan kaya dengan rasa strawberi. Apakah bahan yang perlu ditambahkan ke dalam jem tersebut?

• Gula, pektin dan perasa tiruan

• Aspartame, gelatin dan garam

• Aspartame, pektin, tartrazin

• Gula, gelatin dan lecitin

Antara ubat-ubat berikut, yang manakah digunakan untuk mengurangkan kepenatan dan meningkatkan mood?

• Parasetamol

• Penisilin

• Amfetamin

• Barbiturat

Antara bahan-bahan berikut, yang manakah digunakan sebagai pengawet makanan?

• Natrium nitrit

• Tartrazina

• Asid askorbik

• Mononatrium glutamat

Rajah menunjukkan label pada botol jus oren. X adalah satu ramuan penting untuk membuat jus oren tahan lama. Apakah X?

• Natrium nitrit

• Natrium nitrat

• Asid benzoik

• Sulfur dioxide

Antara yang berikut, yang manakah benar tentang sabun atau detergen?

• Detergen membentuk kekat dengan air laut

• Kekat mengurangkan keberkesanan tindakan pencucian sabun

• Sabun membentuk kekat dengan air lembut

• Kehadiran ion magnesium dalam detergen menghasilkan kekat

Bahan manakah yang digunakan sebagai perisa makanan?

• Natrium nitrit

• Sebatian Azo

• Asid askorbik

• Mononatrium glutamat

Mengapakah natrium klorida digunakan dalam penyediaan sabun?

• Mempercepatkan tindak balas untuk menghasilkan sabun

• Menghasilkan sabun yang berbuih dengan mudah

• Mengurangkan keterlarutan sabun

• Menjadikan sabun lebih lembut

Pernyataan manakah yang betul tentang sabun dan detergen?

• A

• B

• C

• D