
FOOD PRODUCTION QUANTITY AND QUALITY CONTROL
Authored by hazwani harun
Other
1st - 5th Grade
Used 14+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa itu kualiti?
Satu dokumen yang menyenaraikan bajet dalam pengeluaran makanan.
Satu set dokumen bersepadu aktiviti kualiti makanan dan keselamatan makanan.
Satu resepi standard yang lengkap dan mengikut spesifikasi yang tepat.
Satu dokumen yang menyenaraikan pelbagai jenis menu hidangan.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Definisi bagi konsistensi ialah........
Gambaran dalam bentuk khusus yang terdapat dalam manual
Makanan yang telah siap dimasak
Pengeluaran produk makanan yang berterusan mengikut menu standard yang telah ditetapkan
Jumlah untung yang diperolehi hasil daripada jualan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apakah kepentingan kawalan kualiti?
Untuk mementingkan kepuasan pelanggan
Untuk meningkatkan kos pengeluaran
Supaya memperoleh kerugian dalam perniagaan
Untuk menghasilkan rasa produk yang berbeza-beza
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Berapakah proses kawalan kualiti ?
3
4
7
2
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Manakah proses kawalan kualiti mengikut susunan yang betul ?
Kawalan output, proses, input
Kawalan transformasi, input, proses, output
Kawalan proses, output, proses
Kawalan input, proses , output
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Yang manakah menunjukkan Definisi Rekod Dokumen yang sebenar ?
Dokumentasi yang dicatatka, dirakam, dan difilemkan bagi tujuan tatapan rakan sekerja dan pelanggan
Merupakan dokumentasi jenis dan jumlah makanan yang dihasilkan untuk mendapat pulangan balik. Ianya juga sebagai alat perancangan.
Merupakan dokumen yang difailkan dan dicacatkan yang merangkumi IMRAD : introduction, method, Result and Discussion.
Merupakan dokumentasi jumlah makanan untuk mendapat pulangan balik wang.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Laporan pengeluaran makanan terbahagi kepada ___________ Jenis.
2
3
4
5
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?