الغذاء والتغذية

أي مادة صلبة أو سائلة ينتج عن استهلاكها نمو وصيانة وتنظيم في العمليات الحيوية داخل الجسم 

اقسام البروتينات ؟

• كبرى وصغرى 

• سكريات احادية وثنائية 

• كامل وغير كامل 

المصدر المكثف للطاقة ؟

• الدهون

• الكربوهيدرات

• البروتينات 

 مركبات عضوية يحتاج إليها الجسم بكميات ضئيله

لايستطيع الجسم تركيبها  

• العناصر المعدنية 

• الفيتامينات 

• الدهون

فيتامين ذائب في الماء نقصه يؤدي الى داء الأسقربوط 

وظيفة عنصر الفلور 

• يساعد في تكوين العظام والأسنان 

• مهم لشفاء والتئام الجروح 

• مهم لهرمونات الغدة الدرقية 

مرشد النخلة الغذائية يوصي بتناول الخضروات بمعدل 

• 2-4 حصة يومياً

• 3-5حصة يومياً

• 2-4 خصة يومياً

يؤدي نقصة إلى الأصابة بمرض الكساح

• فيتامين ك

• فيتامين أ

• فيتامين د

عادة تناول الأطعمة بين الوجبات عادة سيئة 

• صح

• خطأ

الوجبة العلاجية المعدلة 

• تقدم للمرضى أثناء العلاج 

• تقدم لمجموعات مختلفة من الأعمار